家常烙饼做法视频

以下是家常烙饼的做法：

食材：面粉、温水、盐、油、葱花。

步骤如下：

1. 将面粉加水和盐，和成柔软的面团，盖上湿布放置十分钟。

2. 将面团揉匀，擀成大薄片，刷一层油，撒上葱花。

3. 将面卷起来，封口处捏紧，然后按扁，再擀成饼状。

4. 锅烧热不用放油，放上饼烙至两面金黄。

以上步骤也可以参考以下视频：

https://www.xiaohuayun.com/v-id-567960736.html

以上操作完成后即可出锅食用。

制作家常烙饼需要注意翻饼的时候一定要轻，擀饼的时候要尽量擀薄，多放水，烙的过程中要适量加些水，这样烙出来的饼又软又薄

。具体做法如下：

食材：面粉300克、温水180毫升、盐适量、油酥：盐5克、五得利面粉20克、葱花适量、花椒粉适量、油适量

步骤：

1. 温水里加入盐，倒入面粉中，和成面团，面团要和的软一点。

2. 把面团分成两份，取一份擀成大薄饼。

3. 均匀的撒上油酥（盐5克、五得利面粉20克搅拌均匀），倒上葱花，淋上热油，从一边慢慢卷起来。

4. 把面团卷成一个长条，把两端捏紧，团成圆形。

5. 把面团擀成薄饼。

6. 电饼铛提前预热，薄饼表面刷上油，把饼放入锅中，合上盖子，焖至一面变金黄，再翻面焖另一面。

7. 烙好的饼，放凉一会，用刀切成块即可。

注意事项：

1. 和面时加入盐，饼更加软。

2. 擀饼时一定要薄，这样烙出来的饼才会软。

3. 烙饼时锅中不要倒太多油，适量刷一层油即可。

4. 焖饼时需要勤翻面，避免饼烙糊。

5. 放凉一会再切块，避免粘连。

通过以上视频和文字学习家常烙饼的制作方法及注意事项，相信您一定能做出美味又软薄的烙饼。

以下是家常烙饼做法视频的相关信息：

视频来源。家常烙饼做法视频来源不明，可以在网络平台上搜索相关教学视频进行学习。

所需材料。主料：面粉、开水、冷水、鸡蛋。辅料：葱花、盐。

制作步骤。

1. 将面粉放入盆中，倒入开水搅拌均匀，再倒入冷水搅拌均匀，揉成面团，盖上湿布醒面片刻。

2. 把面团揉成长条，切成小剂子，撒上扑面，擀成薄饼。

3. 在饼上刷上蛋液，撒上葱花和盐，对折包好，再擀成薄饼。

4. 放入预热好的电饼铛中，烙至两面金黄熟透即可。

祝您制作烙饼成功！