家常烤箱烤鱼做法

家常烤箱烤鱼做法如下：

食材：鲈鱼、洋葱、土豆、西芹、盐、胡椒粉、食用油、烧烤酱、蚝油等。

步骤：

1. 准备一条鲈鱼，将鱼鳞、内脏和鳃清理干净。

2. 用刀在鱼身上斜切出花刀，用清水冲洗干净后，用厨房纸巾将鱼身上的水分擦干。

3. 用盐和胡椒粉腌制鱼肉，在鱼的表面涂抹一层食用油，放入预热好的烤箱，200度，烤20分钟。

4. 烤鱼的同时，准备配菜。土豆刷上一层油，放入烤箱中烤熟，取出后切片。洋葱切丝、西芹切丁。

5. 热锅凉油，放入洋葱丝翻炒出香味，然后放入土豆片和西芹丁翻炒均匀，调入适量的烧烤酱和蚝油，翻炒均匀后装盘。

6. 将烤好的鱼取出，将多余的汁液倒掉。在鱼身上撒上葱花，然后将剩下的酱汁浇在鱼身上。

7. 将烤好的鱼重新放入烤箱中烤5分钟，让鱼的味道更加入味。

这样一道家常烤箱烤鱼就做好了，配菜可以根据自己的喜好选择。请注意，烤鱼的时间和温度可能会因为烤箱型号而有所不同，请根据自己烤箱的实际情况调整。

家常烤箱烤鱼做法的注意事项包括：

1. 准备食材：需要先将鱼处理干净，并腌制鱼肉。

2. 选择合适的烤盘：使用烤箱专用的烤盘，防止鱼肉在烤制过程中滑动或糊掉。

3. 预热烤箱：将烤箱预热至指定温度。

4. 正确使用烤箱：在烤制过程中需要将烤盘从烤箱中取出，涂抹调料，再重新放回烤箱。

5. 观察烤箱内的食物：要经常查看鱼肉是否烤熟烤焦，特别是接近边缘和底部的地方。

6. 安全使用烤箱：不要在烤箱里放置超过烤箱承受能力的烤盘或食材，也不要在没有烤箱安全器具的情况下将食物直接放在烤箱表面。

7. 保持烤箱清洁：烤制完成后要及时清理烤箱内部和外部，防止食物残渣引起烤箱腐蚀。

此外，烤鱼的时间不宜过长，否则可能会导致鱼肉变老。可以根据烤箱的种类或鱼的大小来适当调整时间。总的来说，只要注意好细节和注意事项，就能轻松做出美味的烤箱烤鱼。

家常烤箱烤鱼做法的相关信息如下：

1. 所需材料：鲈鱼、洋葱、土豆、胡萝卜、盐、黑胡椒、食用油、烧烤酱、酱油、香菜等。

2. 做法：首先将鲈鱼表面撒盐和黑胡椒，用食用油涂抹均匀，腌制20分钟。然后将蔬菜切成块，用烧烤酱、酱油拌匀。将鱼和蔬菜一起放入烤箱，烤制20分钟即可。

具体制作过程可能会因个人口味和食材准备的不同而有所差异。另外，烤鱼时需要注意火候，避免烤焦或未熟透。可以参考食谱或咨询专业厨师制作，以保证烤鱼的味道和口感。