家常烤牛肉的做法

家常烤牛肉的做法如下：

食材：牛肉、蒜、洋葱、盐、黑胡椒粉、生抽、蚝油、料酒、蜂蜜、油。

步骤：

1. 牛肉洗净切薄片，蒜、洋葱切末。

2. 牛肉里加入蒜末、洋葱末，再加盐、黑胡椒粉、生抽、蚝油、料酒，搅拌均匀后腌制40分钟左右。

3. 腌制好的牛肉取出，加入少许腌制出的汁水，再加入蜂蜜和食用油搅拌均匀。

4. 烤盘铺上锡纸，刷上一层油，把牛肉平铺在烤盘上。

5. 放入预热好的烤箱中，上下火180度烤30-40分钟。中间可以取出翻面，这样受热更加均匀。

6. 出炉后刷上一层食用蜂蜜，增加口感。

这样就可以享用美味的家常烤牛肉了。可以根据口味和需求适当调整做法。

家常烤牛肉的做法如下：

食材：牛肉、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、黑胡椒酱、蜂蜜、洋葱。

1. 将牛肉切成薄片，加入所有调料，用手抓匀，腌制20分钟。

2. 洋葱切片，垫上洋葱，将腌制好的牛肉放上去。

3. 预热烤箱至200度，将烤盘放入烤箱中烤15-20分钟。

注意事项：

1. 切牛肉时需注意牛肉的纹路，应逆着纹路切，这样才能烹饪出口感更好的牛肉。

2. 腌制时如果牛肉片较大，可以多腌制一段时间，以确保入味。

3. 烤牛肉时可以根据个人口味加入一些姜片和蒜瓣，以去除腥味并提升口感。

4. 烤的时间不宜过长，否则可能导致牛肉过熟甚至烤焦。

此外，烤牛肉的过程中也可根据个人口味调整调料和配菜的使用，比如可以刷点蜂蜜烤出来的牛肉口感会更香甜。同时，也要注意控制温度，避免烤焦或烤过头。

以下是家常烤牛肉的做法相关信息：

材料：

牛肉片、酱油、酒、白糖、胡椒粉、葱、蒜、姜、食用油

步骤：

1. 将牛肉片放入盘中，加入少许酱油，料酒，胡椒粉拌匀腌制一会。

2. 葱，蒜，姜切成碎末备用。

3. 准备一个平底锅，加入食用油，放入腌制好的牛肉片，小火慢煎到两面微黄。

4. 加入葱姜蒜末，翻炒均匀。

5. 加入酱油，白糖，翻炒均匀至糖融化。

6. 加入适量的水，焖煮一会让牛肉更加入味。

7. 待水分快收干时，加入适量食用油翻拌一下即可出锅。

小贴士：

1. 煎牛肉时不要急于用大火，否则容易煎糊。

2. 焖煮的时间不要过长，否则牛肉会变老。

3. 可以根据个人口味加入适量的孜然粉或辣椒粉等调味料。

以上信息仅供参考，如需了解更多信息，可以参考菜谱大全或询问专业厨师。