家常烤鸡翅的做法
家常烤鸡翅的做法如下:
食材:鸡翅中、酱油、姜、料酒、五香粉、盐、白糖、食用油。
步骤:
1. 鸡翅中洗净,加入酱油、料酒、五香粉、盐和姜片腌制,大概需要腌制30分钟左右。
2. 将腌制好的鸡翅中洗净,晾干。
3. 烤盘铺上锡纸,刷上食用油,防止粘连。
4. 将鸡翅中摆放在烤盘上,表面刷上腌制的剩余酱料和少许油。
5. 放入预热好的烤箱中,以200度烤20-25分钟即可。
可以根据口味和需求调整烤制时间。烤鸡翅的过程中,可以观察鸡翅中的表面,防止烤焦。
家常烤鸡翅的做法如下:
食材:鸡翅中、酱油、姜、料酒、五香粉、盐、白糖、食用油。
1. 鸡翅中洗净,加入酱油、料酒、五香粉、盐和姜片腌制4小时以上,建议中途翻动几次。
2. 烤盘铺上锡纸,将鸡翅中放在烤网上,表面刷上食用油,放入预热好的烤箱,200度20分钟。
注意事项:
1. 鸡翅中腌制的时间越长越入味,最好能腌制至少4小时以上。
2. 烤箱温度和时间仅作参考,实际需要视烤箱的型号和鸡翅中的数量做调整。
3. 烤盘和烤网需要提前铺上干净的锡纸,防止弄脏烤箱内壁。
4. 食用油要少刷一些,以免鸡翅中出现汤汁。
此外,在烤制过程中不要打开烤箱门,以免冷气进入烤箱,影响鸡翅的口感和色泽。如果烤制过程中出现少量油烟,这是正常现象,可以少量擦试或者无需擦试,等鸡翅完全冷却后即可食用。
以下是家常烤鸡翅的做法相关信息:
材料:
鸡翅、酱油、糖、料酒、姜、红酒、柠檬、盐、油
步骤:
1. 鸡翅洗净,沥干水份。
2. 加入酱油、糖、料酒、姜片、红酒,腌制2小时左右。
3. 烤盘铺上锡纸,鸡翅摆好,多余的酱料不要擦掉,一起放在烤盘上。
4. 放入预热好的烤箱,200度,20分钟。
5. 烤到10分钟时,取出鸡翅,刷上一层柠檬汁,再烤5分钟即可。
6. 出炉后,撒上一些香料(例如:椒盐、黑胡椒)增加口感。
小贴士:每个烤箱的功率不尽相同,请根据自家烤箱的情况调整温度和时间。建议在烤箱周围放一盆水,避免烤焦。
鸡翅不仅美味,而且富含营养,鸡翅的皮肉相连,口感丰富,是很多人都喜欢吃的一道家常菜。以上信息仅供参考,如果您还有疑问,建议咨询专业人士。
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