家常咖喱虾的做法

家常咖喱虾的做法如下：

原料：鲜虾、土豆、洋葱、咖喱粉、盐、白糖、生抽、胡椒粉、料酒。

步骤：

1. 虾洗净，剪去虾枪和虾须。

2. 对虾开背，去虾线。

3. 虾放入碗中，加入盐、料酒和胡椒粉腌渍入味。

4. 土豆去皮切块，洋葱切圈。

5. 热锅凉油，放入虾煎至两面金黄。

6. 放入土豆煎至两面焦黄。

7. 放入咖喱粉，翻炒均匀。

8. 倒入没过虾身的清水，加盖焖煮，期间不要翻动以免煮烂。

9. 煮至汤汁浓稠，虾和土豆熟软。

10. 加入盐、白糖调味，淋入少许生抽，出锅前撒上洋葱圈即可。

可以根据个人口味调整做法，注意煎虾时火候不要太大以免煎糊。

家常咖喱虾的做法如下：

食材：鲜虾、土豆、洋葱、胡萝卜、咖喱块。

步骤：

1. 准备好鲜虾，将土豆、胡萝卜切块，洋葱切丝。

2. 锅中热油，放入虾翻炒至变色。

3. 锅中留油，放入土豆和胡萝卜翻炒，再放入虾炒匀。

4. 加入没过食材的清水，加入咖喱块。

5. 煮至汤汁浓稠，放入洋葱丝煮至洋葱变软，即可出锅。

注意事项：

1. 煮咖喱时火候不要太大以免糊锅。

2. 食材的用量根据人数来定。

在制作过程中，可以使用咖喱块时选择偏深色的，这样颜色比较浓郁，也可以根据口味加入牛奶，让咖喱虾的味道更加香浓可口。同时，需要注意虾的处理方式，应先将虾线挑出，并用料酒、盐腌制片刻，以增加虾的口感和入味程度。

此外，在烹饪过程中，食材的顺序和翻炒时间也需要关注，这样可以保证食材的口感和色泽。最后，注意烹饪安全和卫生，尊重食材，享受美食吧！

家常咖喱虾是一道美味的菜肴，做法如下：

食材：虾、土豆、洋葱、咖喱块。

步骤：

1. 虾去壳去虾线，虾头切掉不用。

2. 虾仁加入一小勺盐，一勺料酒，半勺淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 洋葱土豆去皮，切成块状备用。

4. 锅中加入适量油，下入虾仁炒至变色盛出备用。

5. 留底油，下入洋葱炒香，再下入土豆翻炒。

6. 加入一勺生抽，一勺蚝油，适量清水煮至土豆变软。

7. 下入虾仁拌匀。

8. 加入一块咖喱块，用锅铲将咖喱块碾碎，搅拌融化。

9. 搅拌均匀，让虾和蔬菜上都裹上咖喱汁。

10. 煮至咖喱汁浓稠就可以出锅了。

完成以上步骤，一道美味的家常咖喱虾就做好了。可以根据自己的口味调整调料用量。