家常烤菜卷的做法

家常烤菜卷的做法如下：

食材： 鲜嫩卷心菜、猪肉馅、葱花、姜末、蒜茸、耗油、盐、糖、生抽、胡椒粉、香油。

步骤：

1. 卷心菜叶子用淘米水浸泡，然后洗净沥水备用。

2. 把肉馅放入碗中，加入葱花、姜末、蒜茸、耗油、盐、糖、胡椒粉、生抽、香油，搅拌均匀备用。

3. 将卷心菜沥干水分，把拌好的肉馅用菜叶子包好，并用棉线扎紧。

4. 将卷心菜卷放入烤盘中，烤箱预热至200度烤20分钟左右。

5. 烤好后取出装盘，配以葱丝和醋汁更美味。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整调料用量，也可以使用其他蔬菜叶子代替卷心菜叶子，希望对你有所帮助。

制作家常烤菜卷需要准备糯米饭、肉末、胡萝卜、土豆、洋葱、油、盐等材料。以下是具体做法：

1. 将胡萝卜和土豆切成小块，洋葱切丝，加入肉末一起混合搅拌。

2. 将糯米饭和切碎的蔬菜混合搅拌，加入适量的盐和油调味。

3. 将混合好的糯米饭均匀地铺在锡纸上面，整理成薄薄的一层。

4. 将锡纸折叠成四边形，将糯米饭紧紧地包裹起来，用锡纸固定住。

5. 将烤盘放入预热至350°F的烤箱中，烤制25-30分钟。

6. 取出烤好的菜卷，用刀切成小段，配以自己喜欢的调料即可食用。

注意事项：

1. 糯米饭要尽量铺均匀，不要有气泡或者孔洞，否则会影响口感。

2. 锡纸一定要固定紧，以免烤制过程中膨胀变形。

3. 烤箱温度和时间仅供参考，具体要根据自己的烤箱脾气适当调整。

4. 菜卷烤好以后，可以配以自己喜欢的酱料或者配菜食用，增加口感层次。

总体来说，家常烤菜卷是一道简单易学，营养丰富的家常菜品。

以下是家常烤菜卷的做法相关信息：

1. 准备材料：菜卷的蔬菜可以根据个人喜好选择，常见的有胡萝卜、土豆、洋葱、青椒、红椒等。另外，需要一些面粉和调料，如橄榄油、孜然粉、盐、胡椒粉等。

2. 制作蔬菜馅料：将蔬菜切成小块，加入适量的盐和胡椒粉腌制一会儿，挤出多余的水分，再加入适量的橄榄油混合均匀。

3. 制作菜卷：将面粉均匀地撒在蔬菜上，用筷子将蔬菜卷成卷。

4. 烤制菜卷：将菜卷放在烤盘上，刷上一层薄薄的油，撒上孜然粉和盐。将菜卷放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤制15-20分钟。

家常烤菜卷的做法简单易学，口感香脆，蔬菜馅料可以根据个人口味进行调整。