回勺面的家常做法

回勺面的家常做法步骤如下：

1. 锅中水烧开，放入面条煮至八成熟，捞出盛在碗中。

2. 锅烧热放适量油，放入肉丝煸炒至变色。

3. 放入葱、姜、红辣椒和香菇炒出香味。

4. 加入酱油、适量水和面一起煮，加盐调味。

5. 面汤收干后盛入装有面的碗中。

6. 在面上放上炒过的青菜和酸菜，淋上锅巴浇头。

7. 将做好的回勺面拌匀即可食用。

注意，可以根据个人口味和喜好调整烹饪时间和佐料用量。

回勺面的家常做法如下：

食材：面条、猪肉、豆角、黄豆芽、西红柿、大蒜、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉等。

步骤：

1. 西红柿切块，豆角切段，黄豆芽掐掉根部，清洗干净。

2. 猪肉切丝，加少许生抽和胡椒粉腌制一会儿。

3. 葱姜蒜切末。

4. 热油下肉丝炒至变色。

5. 下葱姜末和豆瓣酱炒出红油。

6. 下西红柿，炒至西红柿软烂出汁，加水烧开。

7. 下豆角和黄豆芽，加盐和鸡精调味。

8. 下面条，煮至面条变软，汤汁浓稠。

9. 浇上炒好的回勺卤，撒上蒜末和葱花即可食用。

注意事项：

1. 面条煮至七八成熟即可，不要煮过火。

2. 豆角和黄豆芽要煮熟才能吃，避免中毒。

3. 调料要适量，不要过咸过淡。

4. 做回勺面一定要有卤子，即炒制过的菜肴浇在面条上。

5. 吃不完的回勺面，下次食用前，用少许油炒一下会更加美味。

希望以上信息对你有所帮助。

回勺面的家常做法可以参考以下步骤：

食材：面条、猪肉、豆角、黄豆芽、西红柿、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、老抽。

步骤：

1. 西红柿切块，豆角切段，黄豆芽掐掉根部，洗净备用。

2. 猪肉切丝，加少许生抽和淀粉抓匀。

3. 锅中放适量油，放入肉丝滑炒至变色。

4. 放入葱姜蒜炒出香味。

5. 放入西红柿块，炒出汁儿。

6. 放入豆角和黄豆芽，继续翻炒。

7. 倒入一碗水，加适量生抽、盐、鸡精、少许老抽调味，盖盖子炖煮至菜熟软。

8. 放入面条，将面条和菜炒匀。

9. 面条煮熟后，加适量醋调味，炒匀即可出锅。

10. 盛出面条，配上喜欢的配菜，开吃吧！

小贴士：回勺面也可以根据个人口味加入其他食材，如鸡蛋、蘑菇等。