家常烤羊排的做法

家常烤羊排的做法如下：

食材：羊排、生抽、老抽、料酒、盐、姜、蒜、八角、香菜

步骤：

1. 羊排切小块，洗净备用。

2. 加入生抽、老抽、料酒、盐，搅拌均匀后腌制2小时以上。

3. 准备配料，姜切片，蒜剥皮，八角洗净备用。

4. 预热烤箱至200度，羊排块平铺在烤盘上，放入烤箱烤制约30分钟。

5. 烤羊排的过程中，将配料（包括姜片、蒜瓣、八角）放入锅内炒香，再均匀撒在羊排上。

6. 继续烤制约20分钟，取出烤盘，撒上香菜末即可。

家常烤羊排的口感和味道可能会受到时间、温度等因素的影响，请享受烹饪的过程。

家常烤羊排的做法如下：

食材：羊排1000克、土豆2个、红椒1个、洋葱1个、姜适量、葱白适量、黄酱适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、盐适量、白糖适量、胡椒粉适量、孜然粉适量、植物油适量。

步骤：

1. 羊排用黄酱、料酒和孜然粉腌制一下。

2. 土豆去皮切块，红椒切块，洋葱切丝。

3. 锅内放油烧热，放入羊排煎至两面金黄出锅。

4. 土豆块煎至金黄，倒入羊排。

5. 加入葱白、姜片和蚝油。

6. 加入料酒、生抽、老抽和适量的清水。

7. 加入盐、白糖和胡椒粉调味。

8. 大火收汁，留羊排在锅内，加入洋葱丝，红椒块翻炒均匀即可出锅。

注意事项：

1. 煎羊排时不要煎得过老，以免影响口感。

2. 土豆和红椒是为了增加羊排的风味，也可以根据个人口味加入其他蔬菜。

3. 烹调时间不宜过长，以免羊排变硬影响口感。

4. 洋葱丝和红椒块在最后加入是为了增加色彩和口感，也可以省略。

以上做法仅供参考，请根据个人口味进行适当调整。另外，烤羊排需要较高的技巧和经验，建议在烹调过程中多加观察。

以下是家常烤羊排的做法相关信息：

材料：

羊排、孜然、辣椒粉、盐、黑胡椒粉、料酒、蒜末、酱油、蜂蜜、清水。

步骤：

1. 羊排用刀背拍松，将所有调料混合在一起调成腌料。

2. 将羊排放入腌料中腌制，建议每隔1小时翻动一次，以便均匀入味。

3. 烤箱预热220摄氏度，将羊排放入烤网上，以220摄氏度烤制15分钟。

4. 取出羊排，两面刷上蜂蜜，再烤制5分钟即可。

小贴士：

1. 羊排的大小不同，所以腌制时间也不同。通常来说，羊排越厚越难入味，腌制时间就要越长。

2. 蜂蜜可用其他糖类代替，如红糖、冰糖等。

3. 烤网是不沾的，所以羊排没有粘在网板上，很干净。

4. 羊排烤制的时间要根据自家烤箱的实际情况来决定，如果羊排很大，也建议多烤制一会儿。

这样，一道美味可口的家常烤羊排就做好了。