家常龙虾做法大全

家常龙虾做法大全如下：

1. 清蒸龙虾：将龙虾放入蒸锅中蒸煮，水开后计时8-10分钟即可。将龙虾肉蘸取姜末、生抽食用。

2. 麻辣龙虾：将小龙虾去肠洗净，加入盐料酒腌制10分钟，再加入火锅底料，干辣椒，花椒，蒜末等食材，放入锅中小火慢炒15分钟即可。

3. 十三香龙虾：将龙虾去肠洗净，加入葱姜和料酒腌制20分钟，放入油锅煸炒后，加入秘制龙虾料和适量水，煮沸后转小火煮30分钟。

4. 啤酒龙虾：将龙虾清洗干净，啤酒浸泡10分钟，捞出后加入葱姜蒜末辣椒段炒制5分钟，再加入啤酒和适量盐炖煮15分钟即可。

5. 蒜蓉龙虾：将龙虾放入锅中高温油炸，捞出后浇上蒜蓉、生抽、蚝油等调味料，再浇上热油即可。

除了以上几种做法，还有白灼龙虾、香辣龙虾、咖喱龙虾等多种家常龙虾做法。可以根据个人口味选择合适的做法。

家常龙虾做法大全如下：

1. 准备食材：小龙虾、啤酒、花椒、干辣椒、香叶、桂皮、葱、姜、蒜、盐、鸡精、白糖、酱油、蚝油。

2. 将小龙虾清洗干净，姜蒜切片，葱切段，辣椒剪段备用。

3. 锅热烧油，将小龙虾炸至金黄捞出。

4. 另起锅放油，加入准备好的香料、花椒炒香，再放入姜蒜片、豆瓣酱炒出红油。

5. 倒入炸好的小龙虾翻炒均匀，加入啤酒、蚝油、酱油，盖上锅盖煮10分钟左右。

6. 待汁差不多收干时，加入盐、鸡精白糖调味，继续翻炒均匀即可出锅。

注意事项：

1. 小龙虾一定要反复清洗，尤其是小龙虾的头部，更要注意清洗，这个部位是最容易藏污垢的。

2. 煮小龙虾时不要煮太久，会影响小龙虾的肉质口感。

3. 火候也很重要，不要用大火烧煮，以免影响小龙虾的口感和味道。

在烹饪过程中，可以根据个人口味适当调整麻辣程度。另外，小龙虾营养丰富，含有虾青素、牛磺酸、锌、硒等多种人体所需的微量元素，适量食用有益健康。

家常龙虾做法大全的相关信息如下：

1. 十三香龙虾。将龙虾放入锅中煸炒出香味，加入豆瓣酱、干辣椒、八角等调料，炒出红油，加入啤酒和水煮龙虾，煮至龙虾入味即可。

2. 麻辣龙虾。将龙虾过油炒香，加入辣椒、花椒、八角、香叶、葱、生姜等调料，炒出香味后加入啤酒和水煮龙虾，煮至龙虾入味即可。

3. 啤酒龙虾。将龙虾放入锅中煸炒至变色，加入啤酒、生抽、蚝油、盐等调料，煮至龙虾入味即可。

4. 清蒸龙虾。将龙虾清洗干净，上锅清蒸，搭配蘸料食用。

5. 爆炒龙虾球。将龙虾的虾肉和虾壳分开，虾球切成小块后爆炒，搭配蔬菜和调料一起食用。

6. 蒜蓉粉丝蒸龙虾。将龙虾清洗干净，粉丝提前泡好，将龙虾、粉丝、蒜蓉一起放入蒸锅中蒸煮，搭配酱汁食用。

以上就是家常龙虾做法大全的一些信息，您可以根据个人口味进行选择。同时请注意，在烹饪龙虾时应当注意卫生，特别是虾线需要清理干净，避免有脏物或有害细菌。