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家常榴莲饼的做法

2025-09-25 10:23:00女性健康
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家常榴莲饼的做法

家常榴莲饼的做法如下:

食材:榴莲肉、面粉、温水、白糖、食用油

步骤:

1. 将面粉放入盆中,慢慢加入温水,边加水边用筷子搅拌成絮状。

2. 揉成光滑的面团,盖上盖子醒面20分钟。

3. 把榴莲肉和白糖混合,搅拌均匀。

4. 将面团分成比饺子稍大点的小面团,擀成薄饼,中间放上榴莲馅。

5. 像包包子一样包起榴莲馅,封口处封严实。

6. 封口处朝下,稍稍按扁一些。

7. 平底锅烧热,倒入少许食用油,放入榴莲饼小火煎至两面金黄。

8. 煎至两面金黄即可出锅。

家常榴莲饼完成,按照上述步骤操作后,就可以吃到自己做的家常榴莲饼了。

家常榴莲饼的做法如下:

食材:榴莲肉、面粉、温水、食用油

1. 将面粉倒入盆中,逐渐加入温水揉成面团,盖上湿布醒20分钟左右。

2. 将榴莲肉用手撕成小块,放入盆中,加入适量蜂蜜搅拌均匀,制成榴莲馅。

3. 将面团取出搓成长条,切成大小均匀的小剂子。

4. 将小剂子按扁,擀成薄饼,放入适量榴莲馅。

5. 封口后轻轻揉成圆饼,全部制作完毕后,在平底锅中刷上一层油,预热后放入饼胚。

6. 煎至两面金黄,表面微微有些焦糊状即可出锅。

注意事项:

1. 制作榴莲馅时,不要加入过多的调料,会影响口感。

2. 煎饼时火候不要太大,以免焦糊。

3. 吃不完的榴莲饼,可放入冰箱冷藏保存,但需及时食用。

4. 制作饼皮的面团要用温水,这样和出来的面软,做好的饼口感也更好。

希望以上信息能帮助您。如有其他问题,请随时告诉我。

以下是家常榴莲饼的制作相关信息:

1. 准备材料:榴莲肉、黄油、低筋面粉、蛋黄、细砂糖、糯米粉、胡萝卜、芝士。

2. 将低筋面粉过筛备用,芝士切成小块备用。

3. 糯米粉放入微波炉加热30秒,搅拌后放凉使用。

4. 制作榴莲酱:将榴莲肉用勺子压成榴莲泥,加入细砂糖搅拌均匀。

5. 黄油融化后加入到榴莲泥中,搅拌均匀后倒入芝士块,搅拌至融化。

6. 将低筋面粉和胡萝卜混合后过筛加入到榴莲糊中,搅拌均匀。

7. 加入糯米粉和蛋黄,搅拌均匀。

8. 制作饼皮:将面糊装入裱花袋中,在烤盘上挤出大小均匀的圆形。

9. 放入预热好的烤箱中层,以180度烤约15分钟,至表面金黄色即可。

请注意,每个人的口味不同,可根据个人口味调整材料用量。此外,烤箱温度和时间也会因烤箱型号而异,建议在烘焙过程中适时调整。