虾粥家常做法大全

虾粥的家常做法如下：

食材：鲜虾500克、姜3片、香菜1棵、大米1杯、水1.5杯、玉米油适量、盐适量、白胡椒粉适量。

具体步骤：

1. 大米淘洗后加入适量玉米油浸泡，姜切丝，香菜切碎。

2. 将腌制的大米和姜丝一起放入锅中，加入1.5杯清水，大火煮开后转小火至少煮30分钟。

3. 鲜虾去壳去虾线，放入锅中，加入盐，白胡椒粉调味。

4. 继续煮至虾变色即可，吃的时候撒上香菜碎末。

注意事项：

1. 煮虾粥用泡过的米再煮会更软糯，而且粥会更香浓。

2. 煮虾粥时，虾要煮熟煮透，才能体现出虾粥的美味。

可以根据个人口味调整做法。

虾粥的家常做法大全及注意事项如下：

材料：鲜虾500克，瘦肉100克，姜3-5片，白米粥一碗，白胡椒粉适量，盐适量

1. 将虾处理干净，去壳去虾线，虾肉切小块备用。瘦肉切小丁备用。

2. 锅中放入少许油，下入虾肉和瘦肉丁翻炒至肉变色，加入姜片炒香。

3. 加入白米粥，大火煮开，用勺子搅拌粥底以防粘锅。

4. 煮至虾肉变红，粥粘稠后，加入适量盐和白胡椒粉调味，煮一小会儿即可关火。

5. 注意事项：虾粥应该以稀薄为主，虾肉和粥的比例应该根据个人喜好来调整。虾仁一定要炒香，可以去除虾的腥味。煮虾粥最好用粳米，粘稠度更高。

以上就是虾粥的家常做法及注意事项，希望对您有所帮助。

虾粥的家常做法大全如下：

食材明细：

主料： 大米150克

辅料： 鲜虾50克 香菇20克 玉米粒20克 豌豆粒20克 姜丝10克

制作步骤：

1. 大米淘洗干净，加入适量水，放入蒸锅中蒸熟，也可以在水开后放入煮粥。

2. 将虾去壳去虾线，香菇切小丁，姜切丝。 锅中放入适量水，倒入蒸好的虾仁、香菇、玉米粒、豌豆粒和姜丝。

3. 用中火煮开至虾变色，放入蒸好的米饭。

4. 用勺子不断搅拌，熬煮至粥粘稠即可。

可以根据个人喜好加入适量调料和配菜。另外，虾粥的营养价值丰富，具有健脾益胃，补气养血的功效。

请注意，以上做法仅供参考，具体操作请根据实际情况加以调整。