家常烤牛肉的做法

家常烤牛肉的做法如下：

食材：牛肉、蒜、洋葱、盐、黑胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、油。

步骤：

1. 牛肉洗净切片，蒜、洋葱切末。

2. 牛肉装入碗中，放入蒜末、洋葱末，加盐、黑胡椒粉、生抽、老抽、蚝油抓匀，腌制20分钟。

3. 准备一张锡纸，刷上一层油。把腌制好的牛肉平铺在锡纸上，再在肉片上刷一层蜂蜜，放入预热好的烤箱，200度烤15分钟。

4. 取出烤好的肉片，撒上少量黑胡椒粉和葱花，根据口味再刷上一层油即可。

可以根据口味和偏好调整佐料的使用。

家常烤牛肉的做法如下：

食材：牛肉、生抽、酱油、料酒、耗油、葱、姜、蒜、十三香、五香粉、胡椒粉、糖、盐、玉米油。

步骤：

1. 牛肉切片，加入所有调料抓匀，腌制2-3小时。

2. 烤盘铺上锡纸，刷上一层玉米油，把牛肉摆在烤盘上。

3. 放上香菜和大蒜叶，烤箱预热好，放入牛肉片烤15分钟。

注意事项：

1. 牛肉腌制的时间越长越入味，但是不要超过3小时，以免口感变老。

2. 烤牛肉时烤箱温度和时间根据自家烤箱而定。

3. 烤制的时候要时不时观察牛肉片的颜色，可以稍微调整，不要烤焦了。

4. 牛肉片的大小也会影响烤制时间，建议将牛肉片切得薄一些，更容易烤熟。

5. 烤好的牛肉可以配着生菜吃，口感会更加清新爽口。

希望以上信息对您有帮助，您也可以根据自己的口味调整做法。

以下是家常烤牛肉的做法相关信息：

材料：

牛肉片、酱油、酒、白糖、胡椒粉、葱、蒜、姜、食用油

步骤：

1. 将牛肉片放入盘中，加入少许酱油，料酒，胡椒粉拌匀腌制10分钟。

2. 葱，蒜，姜切成碎末备用。

3. 在碗中倒入酱油，料酒，白糖，少许胡椒粉调匀备用。

4. 锅中倒入适量的食用油，待油热后放入腌制好的牛肉片，煸炒至变色捞出。

5. 锅中留少许油，放入葱末，蒜末，姜末爆香。

6. 放入炒好的牛肉片，加入调好的酱汁翻炒均匀。

7. 撒上切好的葱花，翻炒均匀后即可出锅。

小贴士：

1. 煸炒牛肉时不要过度翻炒，以免影响口感。

2. 酱汁的量要根据牛肉片的量进行调整，以免过咸或过淡。

3. 可以在烤之前在牛肉片上撒一些香菜，芝麻之类的调料，增加口感。

家常烤牛肉的味道鲜美，做法简单，是一道美味又家常的菜品。