家常烤鸡翅怎么腌

腌制烤鸡翅的方法如下：

原料：鸡翅、生抽、蚝油、料酒、盐、白糖、姜蒜、奥尔良腌料。

步骤：

1. 鸡翅洗净，用刀在鸡皮上划上几道，方便入味。

2. 加入一勺奥尔良腌料，加入姜蒜水（用刀拍碎的姜和蒜），两勺料酒，两勺生抽，一勺蚝油，少许盐和白糖，把调料和鸡翅拌匀，用保鲜膜盖上，放入冰箱腌制一个小时。

3. 鸡翅穿在竹签上，烤盘铺上锡纸，放上鸡翅。

4. 放入预热好的烤箱，上下火200度，烤20-25分钟。

时间到后，取出烤鸡翅，撒上点葱花装饰，就可以享用了。

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腌制家常烤鸡翅的注意事项如下：

1. 鸡翅需要提前用刀将鸡皮与肉连接处割开，这样腌制时容易入味。

2. 为了保证鸡翅的鲜嫩口感，不建议腌制的时间太长，一般不超过3小时。

3. 腌制鸡翅的调料需要注意，建议使用蜂蜜、酱油、料酒、姜片、蒜泥、盐、生抽等调料，不要加入辣椒或过多的香料。

4. 腌制鸡翅时要注意按摩，这样可以使鸡翅更入味。

5. 腌制时需用保鲜袋装好鸡翅，再放入冰箱冷藏室，大约腌制3小时左右。如果时间允许，可以多次腌制。

6. 烤鸡翅时，烤箱要提前预热至200摄氏度，这是为了保证鸡翅表面迅速上色，避免烤焦。

7. 烤鸡翅时需要将烤盘铺上锡纸，这样鸡翅油脂滴下就不容易弄脏烤箱了。

希望以上信息能帮助您制作出美味的家常烤鸡翅。

腌制家常烤鸡翅的方法如下：

1. 将鸡翅表面用清水清洗干净，然后用厨房擦干鸡翅上的水分。

2. 用刀在鸡翅表面切几个小口，或者用叉子在鸡翅表面扎一些小孔，以便更好地入味。

3. 将鸡翅放入碗中，加入酱油、料酒、盐、糖、黑胡椒等腌料，用手抓匀，确保鸡翅表面被腌料完全浸透。

4. 用保鲜膜覆盖碗口，放入冰箱腌制一个小时以上，最好腌制时间越长，鸡翅越入味。

5. 烤之前可以用刷子将一些腌料刷在鸡翅上。

可根据口味和需求调整腌料配方，如需要更多信息，建议请教腌制鸡翅的专业人士。