家常烤羊排的做法

家常烤羊排的做法如下：

食材：羊排、大喜大烤肉酱、生抽、料酒、蜂蜜、白芝麻、香菜

步骤：

1. 羊排自然解冻，用刀将羊排上的筋膜剔除，洗净沥干水分。

2. 用烤肉酱、生抽、料酒按1:1:1比例调匀，将羊排放入调匀，放冰箱冷藏腌制入味（至少3小时，最好过夜）。

3. 取出羊排，用锡纸包好，放入预热好的烤箱，上下火200度，烤约40-60分钟（主要根据羊排的厚度确定时间）。

4. 取出羊排，在表面刷上一层蜂蜜，撒上白芝麻，放入烤箱再烤5分钟。

5. 取出羊排，撒上香菜即可享用。

这样烤出的羊排色香味俱全，羊排鲜嫩多汁，味道浓郁，非常好吃。注意根据烤箱的实际性能参数调整温度和时间。

家常烤羊排的做法如下：

食材：羊排1000克、土豆2个、红椒1个、洋葱1个、盐适量、胡椒粉适量、孜然粉适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、油适量。

步骤：

1. 羊排用盐、胡椒粉腌制半小时。

2. 各种蔬菜切块。

3. 起锅放油，羊排煎到两面金黄，装盘备用。

4. 用剩下的油，炒香洋葱、土豆，加盐炒匀。

5. 放入羊排和配料，加蚝油、孜然粉、生抽、老抽，翻匀。

6. 移至烤盘，放蔬菜包裹羊排。

7. 烤箱预热5分钟，将烤盘放入烤箱中下层，200度烤25分钟。

注意事项：

1. 羊排要先腌制，这样更入味。

2. 蔬菜的用量可以根据自己的喜好增减。

3. 烤箱温度和时间仅供参考，请根据自家烤箱实际情况调整。

4. 不喜欢羊膻味的可以撒些葱姜去膻。

此外，烤羊排是一道美味的菜肴，但是羊肉不易消化，建议适量食用。

以下是家常烤羊排的做法相关信息：

材料：

羊排、孜然、辣椒粉、酱油、料酒、盐、葱、姜、蒜。

步骤：

1. 羊排切小块，用料酒和酱油腌制半个小时。

2. 葱、蒜切末，姜切丝。

3. 热锅凉油，放入葱、蒜和姜丝炒香。

4. 放入羊排，中火翻炒至变色。

5. 放入辣椒粉和孜然粉，继续翻炒均匀。

6. 加入适量盐，继续翻炒至香味扑鼻。

7. 转移到烤箱专用盘子里，放入预热好的烤箱，200度15-20分钟即可。

请注意，羊排的选择很重要，要选择肥瘦相间的，这样口感更好。在制作过程中可以根据自己的口味适当调整各种佐料的分量。这道菜非常适合家庭制作，既美味又营养，是不错的选择。