滑肉汤的家常做法

滑肉汤的家常做法如下：

食材：猪肉馅、鸡蛋、红薯粉、盐、葱花、生抽、胡椒粉、鸡精、小白菜、水豆腐。

具体步骤：

1. 将肉馅和葱花切好，红薯粉用冷水泡好。

2. 将鸡蛋打入肉馅和葱花中，加适量盐、生抽和胡椒粉，搅拌均匀腌制一会儿。

3. 将腌制好的肉馅捏散，放入红薯粉，加水调成糊状，静置一会。

4. 烧开热水，用勺子将糊状物一勺一勺放入水中，煮至肉片浮起。

5. 小白菜洗净切段，用水豆腐和鸡精，盐，生抽调味后放入锅中煮开。

6. 最后将小白菜放入煮好的滑肉汤中，再煮几分钟即可。

这样就可以做出美味的滑肉汤了。

滑肉汤的家常做法如下：

食材：猪肉片、鸡蛋、豆芽、红薯粉、鲜笋、酸菜、葱花、盐、鸡精、胡椒粉各适量。

步骤：

1. 将猪肉切成薄片，用少量盐和淀粉抓匀。

2. 鲜笋和酸菜切碎，红薯粉用清水泡上。

3. 豆芽洗净，鸡蛋打散备用。

4. 锅中倒多一些的清水，放入鲜笋和酸菜煮开。

5. 水开后放入肉片，用筷子轻轻滑散，避免结块。

6. 肉片变色后，放入豆芽，大火煮两分钟。

7. 准备一个碗，放少许盐、鸡精、胡椒粉，倒入适量清水搅匀，备用。

8. 红薯粉沥水，加入碗中，用勺子搅匀，下入锅中，煮至汤水粘稠，最后倒入鸡蛋液，搅动均匀。

9. 撒上葱花，淋上热油，即可食用。

注意事项：

1. 肉片要用淀粉抓匀，煮的时候轻轻滑散。

2. 豆芽和红薯粉要等水开后下锅，鸡蛋液要最后淋入，保持嫩滑口感。

3. 喜欢吃辣的朋友可以加入适量的辣油提味。

以下是滑肉汤的家常做法的相关信息：

1. 准备食材：猪肉、马蹄、姜、红薯粉、盐、胡椒粉、鸡精。

2. 将猪肉洗净剁成肉末，马蹄切碎。

3. 将肉末和马蹄碎放入碗中，加入红薯粉，加少许盐和水搅拌均匀。

4. 烧开热水，放入一勺红薯粉搅匀，撒上胡椒粉，把汤煮沸。

5. 将肉末捏成椭圆状放入汤中，煮5分钟即可。

6. 盛出后撒上鸡精和葱花即可食用。

按照上述步骤操作后，就可以享受到美味可口的滑肉汤了。