蒸芋头糕家常做法

蒸芋头糕的家常做法如下：

材料：

糯米、芋头、虾米、洋葱、香菇、盐、胡椒粉、生抽。

步骤：

1. 糯米提前浸泡几个小时，然后加入适量清水蒸熟，芋头也切片蒸熟。

2. 香菇、虾米泡水，泡软后切碎。

3. 洋葱切碎。

4. 热锅放入适量油，先放入洋葱炒香，再放入香菇虾米碎炒香。

5. 把蒸好的糯米和炒好的料混在一起，加盐、少许胡椒粉，搅拌均匀。

6. 准备好的芋头切丁，放入蒸盘，再把混合好的糯米铺在上面。

7. 放入蒸锅中，大火蒸25分钟左右即可。

8. 最后，蘸料食用，可口的蒸芋头糕就做好了。

可以根据自己的口味调整蘸料的配方。

蒸芋头糕的家常做法如下：

食材：

芋头、粘米粉、虾米、香菇、五香粉、盐、糖、胡椒粉、生抽、葱花。

步骤：

1. 芋头去皮切丁，香菇泡软切丁，虾米洗净备用。

2. 在锅中烧开水，将芋头蒸15分钟。

3. 将粘米粉用开水和成粉浆。

4. 将虾米、香菇、芋头丁加入粉浆中，加入五香粉、盐、糖、胡椒粉搅拌均匀。

5. 倒入盘中，上锅大火蒸30分钟。

6. 取出芋头糕放凉切块，煎至两面金黄即可。

注意事项：

1. 芋头糕在蒸的过程中，一定要蒸透，一般是25分钟左右，可以拿一根筷子在中间穿过，如果可以轻松穿过去就说明已经蒸好了。

2. 煎的时候最好用平底锅，小火慢煎，这样不容易煎焦。

3. 可以根据自己的口味加入适量的调料，注意不要加太多，以免影响口感。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

蒸芋头糕家常做法的相关信息如下：

1. 原料：芋头、粘米粉、腊肉、虾米、香菇、虾仁、鱿鱼、叉烧、腊肠、胡椒粉、盐等。

2. 做法：将芋头去皮切丁，材料备好；锅里烧热油，爆香姜片，将腌制的腊肉、虾米、香菇、虾仁、鱿鱼、叉烧、腊肠等放入翻炒；加入芋头丁继续翻炒；加入调味料（盐、胡椒粉），炒匀后放置一段时间让其入味；将炒好的芋头腊味倒入粘米粉中，搅拌均匀；蒸锅中放入适量水，烧开；将搅拌好的芋头糕平铺在蒸盘中；大火蒸制45分钟即可。

以上信息仅供参考，建议阅读美食书籍或咨询厨师获取更多信息。