家常羊肉抓饭做法

家常羊肉抓饭做法如下：

原料：

羊肉、洋葱、胡萝卜、大米、盐、酱油、孜然粉、黑胡椒粉。

步骤：

1. 羊肉切小丁，洋葱切丝，胡萝卜切小丁。

2. 锅中放油，放入羊肉翻炒至变色。

3. 放入洋葱，继续翻炒出香味。

4. 倒入酱油，翻炒均匀。

5. 放入胡萝卜丁，翻炒均匀。

6. 锅中倒入适量清水，水量自己决定，想吃软一点饭就多加一点水。

7. 加入适量盐，孜然粉，黑胡椒粉调味。

8. 将炒好的羊肉蔬菜等倒入电饭煲中，上面撒上一些香菜或者葱花。

9. 盖上盖子，按煮饭键，等跳闸后再焖15分钟就可以出锅了。

可以根据自己的口味和食材的量进行调整，希望您能做出美味的羊肉抓饭！

家常羊肉抓饭做法如下：

食材：羊排、胡萝卜、洋葱、大米、姜黄、孜然粉、食用盐

步骤：

1. 羊排剁成小块，清洗干净后放入锅中，加入足量清水，放入姜黄和食用盐，煮开后撇去浮沫，捞出羊排备用。

2. 胡萝卜和洋葱切丁，姜黄、孜然粉、食用盐混合均匀备用。

3. 锅中加入适量油，放入洋葱炒香，加入胡萝卜翻炒至变色，再放入羊排，倒入之前煮过的汤，盖上锅盖，小火煮20分钟。

4. 煮好的米饭放入碗中，浇上羊肉胡萝卜汤汁即可。

注意事项：

1. 羊排要焯水去血沫，撇干净后再捞出备用。

2. 胡萝卜和洋葱可以根据口味适量增减。

3. 煮羊肉时最好使用小火并随时观察火候，以免煮烂或煮焦。

4. 米饭在最后装盘时可以根据个人口味撒些孜然粉或食用盐。

总体来说，制作羊肉抓饭需要注意食材的处理和火候的控制，以保证做出来的羊肉抓饭色香味俱全。

家常羊肉抓饭做法的相关信息有：

1. 食材：羊肉、洋葱、胡萝卜、大米、盐、酱油、孜然粉、胡椒粉。

2. 步骤：将羊肉切块洗净，焯水捞出；洋葱切丝，胡萝卜切丁；热锅凉油下羊肉翻炒，加入适量酱油翻炒均匀；将洋葱放入锅中继续翻炒，加盐、胡椒粉调味；锅中加水、放入胡萝卜，将大米淘洗干净；将米放入碗中，加入炒好的羊肉蔬菜，用手抓匀；放入锅中蒸熟，出锅后根据口味撒适量孜然粉即可。

以上信息仅供您参考。如需了解更多信息，建议咨询专业厨师或查询菜谱大全。