家常蒸排骨的做法

家常蒸排骨的做法如下：

食材：排骨、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、鸡精、蚝油、胡椒粉。

具体步骤：

1. 排骨用清水冲洗干净，沥干水分。

2. 姜蒜切末，葱切葱花，排骨放入碗中，加入姜末、蒜末、料酒、生抽、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀，腌制30分钟。

3. 将腌制好的排骨装入盘中，并将切好的葱花撒在排骨上面。

4. 把排骨放入蒸锅中，大火烧开，蒸15-20分钟左右。

5. 取出蒸好的排骨，加入切好的姜蒜末，浇上蒸鱼豉油，撒上葱花和红椒丝即可。

注意事项：排骨要腌制30分钟入味，根据锅的功率调整蒸的时间。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

家常蒸排骨是一道美味的家常菜，做法如下：

食材：排骨、葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、味精、老抽、油各适量。

注意事项：

1. 排骨要选择嫩一些的，最好是猪小排，剁成小块，用水焯一下，去血水。

2. 焯好的排骨要洗干净，可以适当的控一控水，这样在蒸的时候不会有多余的水份。

3. 蒸排骨的时间不要太长，大概15-20分钟即可，时间长会将排骨蒸的过烂，影响口感。

在制作蒸排骨时，葱、姜、蒜等调料的加入可以提升口感，但要注意用量，过多或过少都会影响味道。此外，注意排骨要选择新鲜的，如果有可能的话，最好选择猪小排，这样肉质更嫩，口感更好。

希望以上信息能帮您解决问题。

家常蒸排骨的做法相关信息如下：

食材：排骨、葱、姜、蒜、老抽、生抽、料酒、盐、味精等。

将排骨用水洗净，切成小块。

锅中加水，将排骨放入锅中蒸熟。

将葱、姜、蒜洗净切碎，加入适量盐、味精、生抽、老抽等调料。

将调料汁浇在蒸好的排骨上，拌匀即可食用。

此外，还可以尝试其他不同的调料和做法，如：

排骨切小段，洗净备用，在热油锅里煸炒至金黄。放入姜蒜，加入盐、料酒、酱油等调料，炒匀。然后加水焖煮至排骨熟透。

排骨用盐、姜丝、蒜米、酱油、料酒、红油等调料拌匀，腌制一段时间后，放入蒸锅中蒸熟。

希望以上信息对您做一道美味的家常蒸排骨有所帮助。