家常虎皮尖椒做法

家常虎皮尖椒的做法如下：

食材：尖椒适量、蒜适量、食盐适量、调和油适量、生抽适量、白糖适量、白醋适量、蚝油适量。

具体步骤：

1. 尖椒去蒂去籽，洗净备用。

2. 锅内放油，烧热后放入尖椒，慢炒。

3. 炒至尖椒表皮起皱，颜色变深，内部水分炒出，放适量盐调味。

4. 待尖椒变软，表皮因煸炒而发焦糊时，装盘备用，备用的时候浇点热油。

5. 浇上酱油，放适量白糖。

6. 放适量蒜末，调制好的汁倒入锅中，煮沸。

7. 煮至汤汁浓稠时，放适量蚝油调味，关火。

这样，一盘美味的虎皮尖椒就做好了。

家常虎皮尖椒的做法如下：

食材：尖椒适量、蒜适量、食盐适量、白砂糖适量、生抽适量、醋适量、蚝油适量、胡椒粉适量、淀粉适量、食用油适量。

注意事项：

1. 淀粉要少放，主要起一个勾芡的作用，不要勾得太过。

2. 油温要控制好，先不要急着开火，先用筷子或者是勺子把锅稍微预热一下。

3. 火候掌握要适中，先大火，然后调成小火。

做好以上几点，就可以做出美味的虎皮尖椒了。

家常虎皮尖椒做法相关的信息有：

食材：尖椒、蒜瓣、酱油、白糖、盐、食用油、清水、花椒、干辣椒

步骤：

1. 尖椒去蒂洗净，蒜瓣切片。炒锅倒入适量食用油，放入花椒和干辣椒爆香。

2. 放入蒜片炒香，倒入酱油、白糖、适量清水烧开。放入尖椒翻炒均匀，盖上盖子焖煮尖椒，待汁熬干时，尖椒上色变软即可出锅。

味道：口感鲜美，带有一点微辣，还有一点甜味。

请注意，虎皮尖椒的做法可能因地域和个人口味不同而异，以上信息仅供参考。