家常油烙饼的做法

家常油烙饼的做法如下：

食材：面粉300克、温水170ml、盐2克、油5ml、十三香适量。

步骤：

1. 面粉中放入盐，用温水和成面团，面团要稍软一些。

2. 将面团分成两份，取一份擀成长条状。

3. 刷上一层油，撒上适量的盐和十三香。

4. 将长条卷起来，捏紧收口。

5. 稍微整理，切成大小均匀的几段。

6. 将每段擀开成薄饼。

7. 平底锅烧热，刷上一层油，放入饼胚。

8. 烙至两面金黄即可出锅。

完成以上步骤后，美味的家常油烙饼就做好了。

请注意，烙饼的时候一定要小火，火大容易糊。而且烙的过程中不要急于翻面，稍微凉一下，再翻，这样烙出来的饼才会软。

家常油烙饼的做法如下：

食材：面粉300克、温水180毫升、盐3克、油5毫升、五香粉2克、小葱适量。

步骤：

1. 面粉中加入盐，倒入温水，边倒边搅拌，再加入油，揉成软面团，醒面30分钟。

2. 醒好的面团分成小剂子，表面刷油，用保鲜膜盖上松弛10分钟。

3. 将松弛好的面团压扁，擀成薄片，刷一层油，撒上五香粉和葱花。

4. 将面皮上下对折，再左右对折，稍微整理一下。

5. 将面团擀成薄饼，锅烧热放油，放入饼烙制两面金黄熟透。

注意事项：

1. 烙饼的时候一定要薄厚均匀的擀成薄饼，这样烙出来的饼才会外酥里软。

2. 烙饼的时间不宜过长，避免饼烙糊。

3. 醒面时可以放在室温下，也可以放在温水锅中，这样会加快发酵时间。

4. 烙饼不要做的太厚，否则会影响口感。

家常油烙饼的口感和味道可能会受到时间、温度等因素的影响，请享受烹饪的过程。

家常油烙饼的做法相关信息如下：

材料：中筋面粉300克、温水180毫升、盐3克、油酥：面粉50克、食用油25克、盐适量。将温水倒入面粉中，和成柔软的面团，揉匀后盖上湿布或盖子，饧面20分钟。

做法：将饧好的面团分成3份，擀成饼状，抹上盐和油酥（食用油加热到微沸，放入面粉搅拌均匀），卷起来，封口朝下放，再次擀成薄饼，放入电饼铛中烙熟即可。

以上是基本做法和步骤，可以根据需求和口味做适当调整。