家常鱼什么鱼刺少

家常鱼可以选择鲈鱼、鲤鱼、鳕鱼等刺少的鱼类，具体做法如下：

1. 清蒸鲈鱼：鲈鱼的肉质十分鲜美，而且骨头少，吃起来非常方便，可以将其切块后进行清蒸，搭配喜欢的调料进行调味即可。

2. 清蒸鲤鱼：鲤鱼的肉质十分鲜嫩，而且刺也相对较少，在清蒸后非常鲜美。

3. 清炖鳕鱼：鳕鱼的肉质呈蒜瓣状，吃起来十分方便，且刺较少，在清炖时可以加入喜欢的蔬菜进行调味。

在烹饪时，如果使用的是海鱼，请注意处理海鱼时避免被鱼鳍把手划伤。完成以上步骤后，就可以开始享用家常鱼了。如有其他烹饪需求或问题，建议请教烹饪专业人士。

家常鱼通常建议选择肉质细嫩的鱼，如鲈鱼、龙利鱼、鲤鱼等，这些鱼的肉质相对较嫩，鱼刺较少。

1. 鲈鱼：鲈鱼的肉质细嫩，没有小骨，肉质比较厚，吃起来口感很好。

2. 龙利鱼：龙利鱼只有中间一根刺，吃起来非常方便，而且肉质细嫩营养丰富。

3. 鲤鱼：鲤鱼的肉质十分鲜美，也没有小骨，只是肉质比较粗糙，只能炖着吃，对于不喜欢吃鱼刺的人来说比较麻烦。

在购买时，请注意选择鱼身光滑、鳞片完整、鱼眼清澈透明的鱼。同时，对于鱼头、鱼鳍等部位的小骨，烹饪时需要特别注意剔除。

此外，对于喜欢吃鱼的人来说，建议慢慢咀嚼鱼肉，这样更容易剔除小骨而不会卡在喉咙里。

请注意，这些信息仅供参考，具体选择哪种鱼可以根据个人口味和偏好来决定。

家常鱼通常建议选择鲈鱼、鲤鱼、鳕鱼、龙利鱼、黄花鱼、罗非鱼等刺比较少的鱼。

1. 鲈鱼：只有一根脊椎刺，是刺少又美味的鱼。

2. 鲤鱼：肉质鲜美，没有小骨，吃起来很方便。

3. 鳕鱼：只有一根大刺，肉质十分细腻，适合老人和小孩食用。

4. 龙利鱼：刺很少，无腥味，肉质厚实，口感细腻。

5. 黄花鱼：虽然肉少，但是几乎没有刺，吃起来非常方便。

6. 罗非鱼：罗非鱼的肉比较多，肉质细嫩，食用起来没有太多刺。

请注意，在烹饪鱼类时，如果选择用高压锅等方式进行烹饪，可以极大减少鱼刺对人体的伤害风险。同时，如果对鱼类过敏，应该避免食用。