家常油豆腐的做法

家常油豆腐的做法如下：

食材：油豆腐、青椒、红椒、小葱、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、鸡精、蒜。

步骤：

1. 油豆腐切块备用，青红椒切碎，小葱切碎，蒜头切碎。

2. 锅中烧热油，下蒜末煸炒出香味。

3. 倒入豆瓣酱，炒匀。

4. 倒入切好的油豆腐，继续翻炒均匀。

5. 淋上生抽，少许老抽上色，加适量盐和鸡精调味。

6. 青红椒碎撒在上面，加入一小碗水。

7. 加入少许糖，撒上葱花提香。

这样，美味的家常油豆腐就做好了。

家常油豆腐的做法如下：

食材：油豆腐、五花肉、葱、生抽、老抽、盐、鸡精、白糖、胡椒粉。

步骤：

1. 五花肉切小块，用少许生抽腌制一会儿，油豆腐对半切开，葱切碎。

2. 锅中放适量油，放入五花肉煎至表面微黄，盛出备用。

3. 锅中留底油，放入葱白部分，煸炒出香味。

4. 放入煎好的五花肉，翻炒一会儿。

5. 放入油豆腐，翻炒均匀。

6. 调入生抽、老抽（少量）、盐、鸡精、胡椒粉，加入少量水，盖上盖子煮5分钟，让油豆腐充分入味。

7. 起锅前加入葱叶部分翻炒均匀即可。

注意事项：

1. 油豆腐切块大小要适中，太大不容易入味。

2. 炒五花肉时火候不要太大，以免粘锅。

3. 加水煮油豆腐时，要根据口味适量增减。

4. 葱的用量根据个人口味放即可。

此外，在做家常油豆腐时还需注意合理搭配食物，保证营养均衡。

家常油豆腐的做法包括以下步骤：

食材：

油豆腐 300克

青椒 1个

红椒 1个

葱姜蒜 适量

生抽 2勺

蚝油 1勺

盐 适量

糖 适量

料酒 适量

清水 适量

步骤：

1. 油豆腐切三角块，青红椒切小块，葱姜蒜切末备用。

2. 锅中放油，油热后倒入葱姜蒜炒香。

3. 放入油豆腐小火煎至两面金黄，煎的时候可以多翻动几次，以免煎糊。

4. 倒入青红椒块翻炒均匀。

5. 调入生抽、蚝油、盐、糖、料酒，加适量清水煮沸。

6. 倒入油豆腐，大火收汁即可。

这样就可以做出美味的家常油豆腐了。烹饪时需要注意火候的掌握，以保持油豆腐的口感和形状。另外，调料的选择和配比可以根据个人口味进行调整。