家常炖蒜苔的做法

家常炖蒜苔的做法如下：

食材：蒜苔、五花肉、酱油、盐、鸡精、葱、姜、蒜、干辣椒。

步骤：

1. 蒜苔洗净切段，五花肉切条，葱姜蒜切末。

2. 锅中热油，放入五花肉煸炒至微黄，加入干辣椒和葱姜蒜末爆香。

3. 加入酱油和适量清水，放入蒜苔翻炒至断生。

4. 加入适量盐和鸡精调味，继续翻炒1-2分钟即可。

这样就可以做出美味的家常炖蒜苔了。

家常炖蒜苔的做法如下：

食材：蒜苔、五花肉，姜丝、蒜末、生抽、盐、鸡精、胡椒粉、豆瓣酱、辣椒段。

步骤：

1. 将蒜苔洗净切成段，五花肉切丝备用。

2. 锅中放入适量水，加入少许盐和油，水开后放入蒜苔焯水，焯好后捞出备用。

3. 锅中放少许油，放入五花肉煸炒至变色。

4. 加入姜丝、蒜末、豆瓣酱炒香。

5. 放入适量水，生抽，盐，鸡精，胡椒粉，辣椒段烧开。

6. 放入蒜苔翻炒均匀。

7. 盖上锅盖焖几分钟，让蒜苔充分吸收汤汁。

8. 煮好后出锅，撒上葱花即可食用。

注意事项：

1. 蒜苔焯水可以保持颜色翠绿，同时能缩短炖煮时间。

2. 豆瓣酱已经有咸味，盐要适量，以免过咸。

3. 喜欢软烂的可以炖久一点，但汤汁不要过多，以免影响口感。

4. 辣椒段和姜丝、蒜末可以适量保留，吃不出辣味，更能增添风味。

5. 糖尿病患者不宜多食，因为这道菜中含有糖分，食用过多可能会影响血糖波动。

希望以上信息对您炖煮蒜苔时有所帮助，祝您用餐愉快。

家常炖蒜苔是一道美味的家常菜，相关信息如下：

食材准备。蒜苔、五花肉、姜、酱油、料酒、盐、鸡精。

做法步骤：首先将五花肉切成小块，焯水捞出备用；蒜苔洗净切段；姜切丝备用；锅中放油，油热放入姜丝；放入五花肉煸炒出香味；加入酱油少许；放入料酒；将蒜苔放入锅中翻炒；加适量盐；加适量鸡精调味；出锅装盘即可。

炖蒜苔可以软化血管，有很好的降压作用。

炖蒜苔可以增强人的免疫力，尤其是对老年人和疾病初愈的人，有很好的补充气血的作用。

蒜苔的营养价值高，含有丰富的辣素以及多种人体所需的微量元素。

以上就是家常炖蒜苔的做法和相关信息，希望能够帮助到您。