家常油焖大虾图片

家常油焖大虾的做法如下：

食材：虾、生姜、料酒、生抽、白糖、盐、醋、红尖椒。

步骤：

1. 将虾清洗干净，去虾线，生姜切片，红尖椒切碎。

2. 锅中放适量油，爆香生姜片和小辣椒。

3. 放入虾，轻轻晃动锅，煎至虾变红。

4. 每个虾刷一点料酒，再刷一点生抽。

5. 撒适量白糖、盐提味，淋少许醋。

6. 晃动锅让虾入味，出锅前可沿锅边淋少许醋，出锅即可。

按照以上步骤，可以在家中制作美味的油焖大虾。

家常油焖大虾是一道美味可口的人气美食，制作注意事项如下：

1. 选虾要鲜活，个头要大，这样口感才好。

2. 处理虾时，要去除虾线和虾头部的沙包。

3. 尽量选用鲜嫩的植物油，炒虾时油温不要过高，以免影响虾的鲜嫩度。

4. 焖虾时要小火慢焖，让虾充分入味。

5. 虾快要焖好时，撒上葱花等调料，味道更佳。

6. 一定要多翻炒，避免虾和锅底接触导致烧焦。

7. 虾容易上火，不要一次性吃太多，以免上火。

8. 患有痛风、哮喘、皮炎等人群要谨慎食用。

以上就是制作油焖大虾时需要注意的事项，希望对您有帮助。祝您用餐愉快！

抱歉，无法提供图片信息，但可以分享一些家常油焖大虾的做法供您参考：

食材：大虾500克、生姜3片、料酒、生抽、白糖、食盐、植物油。

步骤：

1. 将大虾剪去虾须、虾枪，背部剪一刀去掉虾线，清洗干净备用。

2. 生姜切成片备用。

3. 锅中倒入植物油，烧热后放入处理好的大虾，小火慢慢煎至两面金黄色。

4. 放入姜片，煎出的姜油可以去除海鲜的腥味，煎香后捞出备用。

5. 锅中留底油，放入煎好的大虾，加入料酒、生抽、白糖，大火翻炒均匀。

6. 加入没过食材的热水，大火烧开后转小火，盖上盖子焖煮至汤汁收干。

7. 加入少许食盐调味，大火翻炒均匀，出锅装盘。

以上做法仅供参考，您可根据自己的口味适当调整调料用量。