烤鳕鱼的家常做法

以下是烤鳕鱼的家常做法：

食材：鳕鱼、盐、料酒、胡椒粉、柠檬、大蒜、香菜、食用油

步骤如下：

1. 鳕鱼洗净，用盐、料酒、胡椒粉腌渍入味，烤盘上放上锡纸，刷上食用油和柠檬汁，将鳕鱼放上去。

2. 大蒜、香菜切碎，烤鳕鱼15分钟的同时，撒在鱼上，再烤五分钟即可。

3. 取出鳕鱼，淋上柠檬汁，撒上葱花即可享用。

注意事项：使用新鲜鳕鱼，烤制的时间根据鳕鱼的大小来决定。

烤鳕鱼的家常做法可以参考以下步骤，注意事项如下：

1. 准备食材：鳕鱼、葱、姜、蒜、盐、黑胡椒粉、玉米油、锡纸、生抽、辣椒面或孜然等。

2. 将鳕鱼洗净，用厨房用纸吸干表面的水。

3. 葱、姜、蒜切碎，在鳕鱼上均匀地抹上葱、姜、蒜、盐、黑胡椒粉、生抽，再撒上一些玉米油。

4. 用锡纸将烤盘包好，将鳕鱼放在烤网上，放入烤箱中层，设置上下火200度，烤制约20分钟。

5. 烤好后，取出鳕鱼，在表面均匀地刷上一层食用油，根据个人口味，可以撒上辣椒面、孜然或者葱花等。

6. 注意事项：烤制时间和温度根据自家烤箱的实际情况调整；在烤制过程中，要注意随时把表面的水用厨房纸吸干，以免影响烤制效果；鳕鱼本身腥味比较重，要适当加一些调料去腥；如果家里有蒸鱼豉油等调料，也可以在腌制的时候加一些，味道会更好。

按照以上步骤操作，就可以做出美味的烤鳕鱼了。

烤鳕鱼的家常做法相关介绍：

1. 烤鳕鱼块做法 。将鳕鱼洗净，用纸巾擦干水分，用刀在鳕鱼上割几刀，用少许盐和黑胡椒粉腌制片刻，再用刷子刷上油和甜面酱，撒上孜然粉，放入烤箱中烤熟即可。

2. 烤鳕鱼片的做法 。将鳕鱼片洗净，用腌渍料腌渍入味，再用锡纸包好，放入烤箱烤熟即可。

此外，还有电烤箱烤鳕鱼、酸奶柠檬烤鳕鱼、蒜香烤鳕鱼等做法。这些做法在口感和香味上可能会有所区别，可以根据个人口味选择喜欢的做法。