焖鸡翅的家常做法

焖鸡翅的家常做法如下：

食材：鸡中翅、姜、蒜头、酱油、料酒、盐、白糖、红烧酱油、葱花、料酒、蚝油、水、花生油

步骤：

1. 鸡翅洗净，切刀叉，方便入味。

2. 热锅放油，放入姜片和蒜头炒香。

3. 放入鸡翅，淋少许料酒，翻炒至鸡皮微微焦黄。

4. 加入酱油、红烧酱油、盐、白糖、蚝油，再加入适量的水，大火烧开，转小火焖煮。

5. 煮至鸡翅熟透，汤汁浓稠，撒上葱花即可。

注意事项：

1. 鸡翅切刀叉是为了更入味。

2. 煮鸡翅时不要煮太久，否则会煮烂。

3. 加入适量的水，能够保持汤汁浓稠又不会太干。

以上步骤供您参考，可以根据实际情况调整调料和烹饪时间。

焖鸡翅的家常做法如下：

食材：鸡中翅、姜、蒜头、酱油、料酒、盐、白糖、红烧酱油、凉水、开水、青椒、葱。

步骤：

1. 鸡翅洗净，姜蒜切末，青椒切圈，葱切葱花。

2. 鸡翅剁成小块，加入姜蒜末、料酒、酱油腌制10分钟。

3. 热锅放油，放入适量的盐，放入鸡翅，煎至两面金黄，捞出备用。

4. 锅中留底油，放入葱头炒香，加入煎好的鸡翅，放少量红烧酱油翻炒均匀。

5. 锅中加入适量开水（以没过鸡翅为宜），大火烧开，转小火慢炖。

6. 炖至汤汁收干时，放入青椒圈和葱叶，翻炒均匀后出锅。

注意事项：

1. 鸡翅要先腌制入味，煎的时候不用加油。

2. 炖鸡翅时要用中小火慢炖，这样鸡翅会更加鲜嫩多汁。

3. 收汁时不用再加盐，因为酱油和料酒都有一定的咸味。

4. 青椒和葱叶在出锅前加入，以保持蔬菜的色泽和口感。

希望以上信息对你有所帮助。

焖鸡翅的家常做法相关信息如下：

食材：鸡中翅、八角、花椒、姜、蒜、红辣椒、酱油、盐、糖、鸡精、料酒等。

步骤：将鸡翅清洗干净，用姜和料酒腌制10分钟。锅中放少许油，将鸡翅放入煎至两面金黄。加入适量的水，放入各种调料炖煮15分钟左右，直至鸡翅熟透。

口感和味道：焖鸡翅口感鲜嫩，味道浓郁，香气扑鼻。

技巧：鸡翅要煎至表面焦黄，这样煮熟后口感更加鲜美。

此外，还可以尝试用电饭煲焖鸡翅，具体信息可以查看电饭煲食谱。