家常糕怎么做好吃

制作家常糕时，你可以尝试以下食谱：

食材：鸡蛋3个、牛奶35克、白糖适量、低筋面粉85克、玉米油3克

步骤：

1. 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别放在两个无水无油的盆里。

2. 蛋黄盆里加入玉米油和牛奶，搅拌均匀。

3. 筛入低筋面粉，用切拌和画圈的方式搅拌均匀没有面疙瘩即可。

4. 蛋白分次加入白糖，用电动打蛋器打发，打发至硬性发泡。

5. 打发好的蛋白分三分之一到蛋黄糊里，用切拌和上下翻的方式搅拌均匀。

6. 搅拌均匀后，把面糊全部倒入蛋白盆中，再次翻拌均匀。

7. 把面糊装入裱糊袋，在铺了油纸的烤盘上，用你喜欢的花嘴挤出形状。

8. 预热好的烤箱，中层，上下145度烘烤25分钟。

至于口味和口感，你可以根据个人喜好加入其他食材，比如蔓越莓干、坚果碎等。这样可以使糕点更加美味。

请注意，这只是家常糕的一种制作方法，你可以根据自己的口味和需求进行调整。

制作家常糕时，可以参考以下步骤，并注意一些关键的注意事项，以确保糕点口感细腻、美味可口：

食材准备：糯米粉200克，温水180毫升，细砂糖5克，牛奶200毫升，玉米油5毫升，红豆沙适量，食用油适量。

步骤：

1. 将温水倒入糯米粉中，搅拌均匀后盖上保鲜膜，蒸锅上汽后大火蒸15分钟左右，直至蒸熟。

2. 将细砂糖加入到蒸好的糯米粉中，倒入牛奶和玉米油，用筷子搅拌均匀。

3. 将搅拌好的糯米糊倒入铺了油纸的模具中，表面抹平整，放入蒸锅中，再沸水中小火蒸20分钟左右。

4. 蒸好后取出糕点，放凉后即可轻松脱模。

5. 在糯米糕上放上一些红豆沙，再用模具做出喜欢的形状。

注意事项：

1. 制作糕点时所用的模具需要提前刷一层油，以便脱模。

2. 整个制作过程中要保持面糊的细腻和均匀，这需要一定的技巧和耐心。

3. 整个制作过程需要保持清洁卫生，以免影响食物的口感和健康。

4. 制作好的糕点需要尽快食用，放置时间过长会影响口感。

另外，口味和口感可以根据个人喜好进行调整，例如加入坚果碎、巧克力等配料，增加糕点的营养和口感。同时，制作糕点时要根据个人口味适量增减糖分和配料。

制作家常糕时，可以尝试以下几种做法：

牛奶，玉米淀粉，白糖，纯牛奶，在锅中搅匀煮开。这是比较简单家常的糕点做法，牛奶的奶香和粘稠度，可以很好地附着在糕点上，非常好吃。

糯米粉，粘米粉和清水搅匀后上锅蒸。这是用糯米粉与粘米粉的经典做法，口感软糯香甜。如果想要更丰富的口味，可以添加一些自己喜欢的果干或者坚果碎。

将面粉和淀粉混合均匀，加入适量的水煮开。面粉糊的粘稠度可以根据个人口味调整，喜欢吃软一点口感的可以多加一点水。

将糕点粉放入锅中炒干。炒干的步骤可以使糕点更香脆，口感更酥脆。

此外，还可以尝试以下家常糕做法：

将糯米粉和粘米粉混合后，加入适量的糖和油，搅拌均匀后放入蒸锅中蒸熟，大约需要20分钟左右。

将面粉和淀粉混合后加入适量的水，搅拌均匀后放入锅中炒至变色，再加入适量的芝麻或者蔬菜粒，可以增加糕点的香气和口感。

以上信息仅供参考，制作时可根据个人口味适当调整。