茄汁面的家常做法

茄汁面的家常做法如下：

材料：

鲜面条、番茄、洋葱、大蒜、番茄酱、盐、糖、生抽、胡椒粉、香油。

步骤：

1. 番茄切块，洋葱切末备用。

2. 锅中加入适量油，放入洋葱炒香。

3. 放入番茄块，翻炒至番茄出沙溶软。

4. 加入番茄酱，小火翻炒均匀。

5. 加入适量清水，煮开。

6. 放入鲜面条，煮熟。

7. 加适量盐、生抽、白糖，调匀汁子。

8. 放入煮好的面条，加少许胡椒粉提味，淋少许香油。

9. 盛入碗中，撒上香葱碎即可食用。

可以根据个人口味调整各种材料的用量。

茄汁面的家常做法如下：

食材：西红柿、面条、洋葱、大蒜、葱花、盐、生抽、蚝油、番茄酱、胡椒粉、香油。

步骤：

1. 西红柿切丁，洋葱切碎。面条沸水下锅，煮1-2分钟。

2. 锅中放油，放入切好的葱花，加入洋葱炒香。

3. 放入西红柿翻炒至软烂，然后加入一碗水，加入适量盐、生抽、蚝油、番茄酱、胡椒粉调味。

4. 煮至汤汁浓稠，加入一点香油提味。

5. 面条捞出放入碗中，淋上茄汁汤底即可。

注意事项：

1. 西红柿要尽量切得细腻一些，这样更容易煮熟。

2. 面条煮至无硬芯即可，不要煮太软，捞出后的面条会吸收汤汁的味道，所以汤汁要少煮一会儿。

3. 调味时要注意各种调料的用量，可以根据自己的口味进行调整。

4. 茄汁面做好后，可以再撒上一些葱花作为装饰。

在制作茄汁面时，可以依据个人口味调整各种调料的用量，以达到最佳口感。

茄汁面是一道家常美食，做法简单易学。以下是茄汁面的相关信息：

材料：

面条适量、西红柿1个、洋葱半个、大蒜3瓣、盐、糖、生抽、胡椒粉、植物油。

步骤：

1. 西红柿切小块，洋葱切丝，大蒜切片。

2. 锅中放少许油，放入大蒜炒香。

3. 放入洋葱丝炒香。

4. 放入西红柿块，不断翻炒，直到炒出红色汁。

5. 加入适量清水，加入盐、糖、生抽、胡椒粉调味。

6. 水开后放入面条，煮熟后捞出，浇上茄汁，撒上葱花即可。

小贴士：

1. 茄汁面也可以做成干拌的，加入番茄酱和沙司。

2. 面条可以选择自己喜欢吃的面条，比如刀削面，手擀面等。

3. 炒西红柿的时候火候不要太大，以免烧焦。

以上就是茄汁面的家常做法，希望对您有所帮助。