家常豆角面的做法

家常豆角面的做法如下：

食材：面条、豆角、猪肉、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、酱油、老抽、料酒、盐、鸡精、豆瓣酱。

步骤：

1. 将豆角切成小丁，葱姜蒜切碎，猪肉切成小丁备用。

2. 锅中放油，加入葱姜蒜和干辣椒炒出香味，放入肉丁继续翻炒。

3. 加入豆瓣酱，炒匀后加入豆角翻炒，加入花椒和老抽。

4. 锅中加入适量的清水，水量能没过豆角即可，大火煮开后盖上盖子，煮至豆角熟软。

5. 取面条适量，煮熟后捞出沥干水分备用。

6. 将面条放入碗中，加入煮好的豆角，根据口味加盐和鸡精调味。

7. 锅中倒入适量的油，油温升高后可以放入一些干辣椒和花椒炒香，浇在豆角面上即可。

完成以上步骤后，家常豆角面就做好了。可以依据个人口味调整各种食材的用量。

家常豆角面的做法如下：

食材：面条、豆角、猪肉、香菇、大葱、大蒜、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉、花椒粉、食用油。

步骤：

1. 豆角切成小丁，香菇切丁，大蒜切末，葱切丝备用，猪肉剁成末。

2. 锅中倒入适量的食用油，油温热时，放入花椒粉、葱丝爆香，放入肉末翻炒至变色。

3. 放入豆角和香菇继续翻炒，加入适量的生抽、老抽上色，翻炒均匀。

4. 锅中倒入适量的水，烧开后放入面条，用筷子搅拌以防止粘在一起。根据个人喜好，可以选择干面条或者手擀面。

5. 等面条煮熟，根据个人口味加盐、鸡精、胡椒粉调味，最后放入切好的大蒜末，即可出锅。

注意事项：

1. 面条的煮熟程度可以根据个人喜好选择，喜欢软一点的朋友可以多煮一会儿。

2. 豆角一定要炒熟，因为豆角中含有皂素和植物血凝素，如果不熟可能会引起食物中毒。

3. 调料的选择可以根据个人口味调整，没有固定的配方。

4. 出锅前加一点蒜末可以增加口感和风味。

希望以上信息对你有所帮助。

以下是家常豆角面的具体做法：

1. 准备食材：面条、豆角、土豆、猪肉、蒜末、葱末、姜末、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉。

2. 将豆角切成小段，土豆切成片，猪肉切成丝备用。

3. 锅中加入油，油热后下入豆角段，翻炒至变色。

4. 加入土豆片，继续翻炒均匀。

5. 加入豆瓣酱，炒匀。

6. 加入适量清水，水量刚好没过菜。

7. 加入蒜末、葱末、姜末，煮开。

8. 加入猪肉丝，将汤汁煮至沸腾。

9. 加入适量生抽、盐、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀。

10. 将面条抖散，煮熟后捞入碗中。

11. 将煮好的豆角汤汁浇在面条上即可。

完成以上步骤，家常豆角面就做好了。可以根据个人口味调整各种食材的比例，增加配菜等，以达到个人喜欢的口感和味道。