家常炸蘑菇的做法

家常炸蘑菇的做法如下：

食材：蘑菇、面粉、玉米淀粉（或土豆淀粉）、鸡蛋、食用油、盐、五香粉、鸡精、酱油（可选）

步骤：

1. 蘑菇洗净切片，将所有粉类（面粉、玉米淀粉）混合备用。

2. 鸡蛋打入碗中打散，加入适量的盐、五香粉和鸡精，搅拌均匀。

3. 将蘑菇片在混合粉中均匀沾上粉，再放入蛋液中裹匀。

4. 热锅凉油，放入适量的油，待油温六成热时，放入裹满蛋液的蘑菇片，小火慢炸。

5. 炸至金黄即可捞出，沥干多余的油，装盘。

可以根据个人口味加入酱油和蒜末等调料进行调味。也可以选择使用其他蘑菇种类，如香菇、平菇等。这些步骤应该能帮助您制作出美味的家常炸蘑菇。

家常炸蘑菇的做法如下：

食材：蘑菇、面粉、玉米淀粉（或土豆淀粉）、鸡蛋、食用油、盐、五香粉或椒盐等。

步骤：

1. 将蘑菇洗净，撕成条。

2. 放入鸡蛋、面粉、玉米淀粉、盐、五香粉（或椒盐），搅拌均匀。

3. 锅内倒油，待油温六成热时，将蘑菇一根根地裹上面糊，放入锅中炸至金黄即可。

注意事项：

1. 面糊的稠度要适中，以能挂在蘑菇上为准。

2. 一定要一根根地放入油锅，不要一次性放入，避免面糊粘连。

3. 炸蘑菇的油要少放一些，以防止油温过高。

4. 蘑菇炸到金黄酥脆即可，时间不要过长。

5. 吃不完的蘑菇，下次炸之前要重新过油。

另外，在炸蘑菇时，应保持中小火，不要大火，否则容易炸糊。希望以上信息能帮助您解决问题。

家常炸蘑菇的做法相关介绍：

1. 材料：蘑菇，鸡蛋，淀粉，面粉，葱，姜，蒜，豆瓣酱，生抽，老抽，蚝油，盐，胡椒粉等。

2. 步骤：将蘑菇洗净撕成条，用热水焯一下。将鸡蛋、淀粉、面粉和葱、姜、蒜、豆瓣酱等调料拌匀成糊状。将蘑菇放入糊状面糊中，使蘑菇表面均匀裹上面糊。起锅烧油，油温七成热时放入裹满面糊的蘑菇开始炸。炸至表面金黄即可捞出沥油。最后可撒上胡椒粉和少量香菜进行装饰。

以上信息仅供参考，如果您还有疑问，建议咨询专业人士。