家常炸麻花怎么做

家常炸麻花的步骤如下：

1. 准备原料：面粉、鸡蛋、盐、芝麻、油。

2. 将面粉和盐混合均匀。

3. 鸡蛋打入碗中，加入适量的水，调成蛋液。

4. 将蛋液倒入面粉中，搅拌均匀。

5. 加入芝麻，混合均匀。

6. 将面团分成大小均等的面团，揉光滑后，搓成条，用保鲜膜包好，醒面20分钟。

7. 将醒好的面搓成条，用双手抻长，再对折，然后将两头捏到一起，再抻长，用保鲜膜包好，再次醒面15分钟。

8. 油锅烧至7成热时，将麻花放入油锅中炸至金黄色，用筷子翻动，使麻花炸得均匀。炸的时候要注意安全。

9. 炸好的麻花捞出装盘，即可食用。

请注意，这只是制作麻花的一种方法，可能会有一定的偏差，您也可以根据个人口味进行调整。祝您制作顺利！

制作家常炸麻花的步骤如下：

1. 将250克面粉放入盆中，加入3克酵母粉，再加入适量的温水，用筷子搅拌成絮状。

2. 揉成面团盖上盖子发酵1个小时。将鸡蛋打入碗中，再放入适量的白糖搅拌均匀。

3. 将发好的面团揉光滑，擀成薄片，用模具压出形状。用手将压好的面片搓成细条，两个手向相反的方向搓，成为麻花生胚。

4. 锅内倒入宽油，油温6成热时，将搓好的麻花生胚，逐个放入油锅中炸制。炸的时候用筷子将麻花生胚抖开，使条与条之间稍微松散开，待炸至棕黄色时这样就可以捞出捞出来。

注意事项：

1. 油温要控制好，不能太高也不能太低。

2. 搓麻花的时候不要用力过大，避免将面拉变形。

3. 麻花生胚要抖松散，这样炸制时不会粘连。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

制作家常炸麻花的步骤如下：

食材：面粉150克、鸡蛋一个、水少许、食用油适量、白糖少许。

步骤：

1. 将鸡蛋、油和白糖加入面粉中，加少许水搅拌均匀。

2. 将面团分成几块，揉成细长条，用保鲜膜盖住，醒20分钟左右。

3. 将醒好的面条搓成细长条，用刀切成小剂子，并用两个手将小剂子搓成麻花生坯。

4. 将锅中的油温烧至六成熟，把搓好的麻花生坯放入油锅中，用筷子慢慢翻炸，直至炸至棕黄色，捞出沥油即可。

以上信息仅供参考，建议根据实际情况操作。