茄汁面的家常做法

茄汁面家常做法如下：

食材：西红柿、面条、洋葱、大蒜、盐、糖、番茄酱、生抽

步骤如下：

1. 西红柿切丁，洋葱切碎。

2. 锅中放适量油，放入洋葱碎炒香。

3. 放入西红柿丁，小火翻炒至西红柿出汁。

4. 放入两勺番茄酱，一点盐、一点糖，一点生抽，搅拌均匀。

5. 加入适量水，大火煮开，小火煮2分钟。

6. 另烧一锅水，放入面条煮软。

7. 面条捞出放在碗中，浇入番茄汁，撒上香葱碎即可。

可以根据口味和需求适当调整做法。

茄汁面的家常做法如下：

食材：西红柿、面条、洋葱、大蒜、番茄酱、盐、白糖、鸡精、植物油

步骤：

1. 西红柿切丁，洋葱切碎。

2. 锅烧热，加入植物油，放入洋葱碎炒香。

3. 加入西红柿丁，翻炒至西红柿出沙出汁。

4. 加入适量的水，加入两勺番茄酱，煮开。

5. 加少许盐、少许白糖，出锅前加少许鸡精。

6. 锅中烧水，水开后下面条。

7. 面条煮好后，捞出，泡入凉水中片刻。

8. 面条捞出，沥干水分，装入盘中。

9. 浇上刚才煮好的茄汁，撒上洗净的大蒜叶即可。

注意事项：

1. 面条煮好后需要沥干水分，以免影响茄汁的口感。

2. 凉水浸泡可以使面条更加劲道有弹性。

希望以上信息对您有帮助，您也可以根据个人口味进行调整，祝您用餐愉快。

茄汁面是一道家常美食，做法简单易学。以下是茄汁面的相关信息：

材料：

面条适量、西红柿1个、洋葱半个、大蒜3瓣、盐、糖、生抽、胡椒粉、植物油。

步骤：

1. 西红柿切小块，洋葱切丝，大蒜切片。

2. 锅中放少许油，放入蒜片爆香。

3. 放入洋葱丝炒香。

4. 放入西红柿块，不断翻炒，直到炒出红油。

5. 加入适量清水，加入盐、糖、生抽、胡椒粉调味。

6. 煮开后放入面条，煮熟即可。

7. 可以撒上些香葱末和香菜提味。

小贴士：

1. 面条可以选择干切面或者鲜面条，根据个人喜好来。

2. 炒西红柿的时候可以加入少许番茄酱，味道会更好。

3. 煮熟面条后，可以加入一些香油或者食用油拌匀，面条更顺滑。

以上信息仅供参考，如需了解更多信息，可以参考烹饪书籍或询问专业厨师。