家常炸鸡做法视频

家常炸鸡做法视频步骤如下：

食材：鸡翅根8个、鸡蛋2个、玉米淀粉适量、盐适量、五香粉适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、胡椒粉适量、鸡精适量。

1. 将鸡翅根洗净，加入盐、五香粉、料酒、生抽、蚝油、少许白糖、胡椒粉腌制2个小时。

2. 将鸡蛋打入碗中，打散后将腌制好的鸡翅根沾上鸡蛋液。

3. 将沾有鸡蛋液的鸡翅根裹上玉米淀粉，炸至金黄色即可出锅。

炸鸡翅根时，油温不宜太高，以免影响口感和颜色。出锅后可撒上少许孜然或辣椒粉增加口感。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整调料和食材用量。建议在烹饪过程中，注意火候，以免炸糊。

关于如何制作视频，可以参考一些食谱教学视频，通常可以在网上找到相关的视频教程。在拍摄和编辑视频时，可以参考一些基本的视频制作技巧，如稳定画面、调整光线和声音效果等。

希望以上信息有帮助。如果需要了解更多信息，建议咨询专业厨师。

家常炸鸡做法视频注意事项如下：

1. 鸡肉需要先用盐腌制3-4小时，并要多次翻面以便腌制均匀。

2. 鸡肉腌制完成后，需要晾干表面的水分，这一步很重要，也是表皮脆的根本。

3. 鸡肉下锅之前，需要裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉，这样做可以避免粘连。

4. 油温控制要得当，一般是6成热下锅，中小火炸熟，鸡肉表皮变硬后立即捞出，这样才能达到脆的口感。

5. 最后要注意复炸，这一步很多人忽略了，鸡肉在炸制过程中会吸收很多油，口感油腻，如果经过复炸，油就会沥出来，口感就不油腻了。

此外，在做家常炸鸡时还需注意安全问题，比如戴好手套防止油溅，挑选合适的厨房工具等。

以上信息仅供参考，如果您还有疑问，建议观看相关视频教程，获得更全面的制作方法。

以下是家常炸鸡做法的视频相关信息：

家常炸鸡做法的视频网址：https://www.bilibili.com/video/av73769876?share_source=copy_url。

以上信息仅供参考，如果还有疑问，建议访问相关网站获取更多信息。