家常嘎达汤的做法

家常疙瘩汤的做法如下：

食材：面粉150克、鸡蛋一个、小白菜几颗、盐适量、五香粉少许、香油少许。

1. 取一个空碗，放入半碗白面，再放入少许水，把面粉搅拌成小的面疙瘩，面疙瘩的多少看情况而定，不要太多，多了就成面糊了。

2. 起锅烧油，油热后放入葱花炒香，再放入小白菜翻炒均匀，小白菜炒软。

3. 放入面疙瘩，加入少许盐、五香粉，大火翻炒均匀，面疙瘩炒软后就可以关火出锅了。

4. 最后滴上几滴香油，倒入盆中即可享用。

这样做出来的疙瘩汤既有营养又好吃，如果家中有老人或小孩，不妨做来尝尝。

家常疙瘩汤的做法步骤如下：

1. 准备食材，包括面粉、西红柿、香菇、鸡蛋、小白菜等。

2. 面粉加水搅拌均匀，太稠太稀都不好。

3. 西红柿切块，香菇切丁，小白菜切段。

4. 锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入西红柿块，把西红柿炒软。

5. 加入香菇丁，一起翻炒出香味。

6. 加入清水，大火烧开。

7. 拿一个碗打入鸡蛋，把鸡蛋搅匀备用。

8. 加入面疙瘩，边加边搅拌，不要让面疙瘩粘连。

9. 面疙瘩煮至变软后，加入小白菜。

10. 淋入炒好的鸡蛋，加盐、鸡精、胡椒粉调味。

11. 煮至小白菜变软，面疙瘩入味即成。

注意事项包括：

一定要用温水边搅面边加少许水，面糊要搅拌得略细一些，这样疙瘩汤成型好，且熟的较快。

加面糊时一定要用筷子或汤勺一块一块地拨进去，疙瘩大小要一致。

鸡蛋液要彻底搅拌均匀再下入锅中，煮到凝固即可。

食材的份量、烹饪的时间等都需要根据实际情况进行调整。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是家常疙瘩汤的做法的相关信息：

食材：

番茄一个约100克

瘦猪肉约20克

清水适量

面粉5克

鸡蛋一个

小白菜或香菜适量

葱姜适量

盐、五香粉适量

步骤：

1. 将番茄切碎，葱姜切末。

2. 瘦猪肉切末，用油炒至变色。

3. 面粉放入碗中，一点点加水搓成小疙瘩。

4. 番茄下锅翻炒至化，加入炒好的肉末，加适量盐和五香粉调味。

5. 加入适量清水，大火烧开后下搓好的小疙瘩，中火煮软。

6. 打入鸡蛋花，下入切好的小白菜，关火出锅，撒上葱花香菜即可食用。

注意事项：

1. 搓疙瘩时一定要一点点加水，这样搓出来的疙瘩大小均匀。

2. 炒肉时火候不要太大，以免肉糊。

3. 煮疙瘩时不要太大，以免煮化。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。