家常炸鸡做法视频

家常炸鸡做法视频步骤如下：

食材：鸡翅根6个、鸡蛋1个、淀粉适量、面包屑适量、盐、料酒1勺、姜丝适量、生抽适量、胡椒粉适量、蚝油适量。

1. 鸡翅根洗净，两面各斜切两刀。

2. 用盐、料酒、姜丝、生抽、胡椒粉腌制半小时。

3. 鸡蛋打散，鸡翅根裹上一层淀粉，再裹上鸡蛋液。

4. 最后裹上面包屑。

5. 油温六成热时，放入鸡翅根炸至金黄酥脆，捞出放在吸油纸上沥油。

视频教程可以参考下厨房APP中的做法，简单易学。

请注意，炸鸡时要注意火候，避免炸糊。同时，炸好的鸡翅根可以搭配喜欢的蘸料食用。

家常炸鸡做法视频注意事项如下：

1. 鸡肉需要先用盐腌制3-4小时，并要多次翻面以便腌制均匀。

2. 鸡肉腌制完成后，需要晾干表面的水分，这一步很重要，倒入面粉的时候不会溅油。

3. 炸鸡的时候要凉油下锅，这样鸡肉能够充分热透，油温上来后再下锅，这样鸡肉不会溅油。

4. 鸡肉在炸制过程中需要不断翻面，确保炸的均匀。

5. 炸至七八分熟时，可以捞出晾凉，放入冰箱冷藏1小时，这样可以使口感更劲道。

6. 炸鸡时要注意油温的控制，如果油温过高，容易将鸡皮炸糊，而鸡肉里面还没有熟；如果油温过低，炸出来的鸡肉会腥味重、口感差。

同时，可以在视频中展示腌制鸡肉、晾干水分、搅拌面粉、下锅炸制等步骤，并详细说明每个步骤的注意事项。此外，在炸鸡的过程中还可以穿插一些有趣的元素，使视频更加吸引人。

以上信息仅供参考，如果您还有疑问，建议咨询专业人士意见。

以下是家常炸鸡做法的视频相关信息：

家常炸鸡做法的视频网址：https://www.bilibili.com/video/BV1zT4y1T77s?share_source=copy_link&ts=1605697776&share_medium=qq&type=video

该视频时长为15分钟，介绍了家常炸鸡的做法，包括准备材料、制作步骤和烹饪技巧等。需要注意的是，视频中的方法仅供参考，可以根据实际情况适当调整。在家制作炸鸡时需要注意安全，避免烫伤和火灾等意外情况。