家常蒸粉丝的做法

家常蒸粉丝的做法如下：

食材：粉丝、猪肉馅、葱、酱油、老抽、盐、鸡精、油、蒜苗。

步骤：

1. 粉丝用温水泡软，捞出沥干备用。

2. 猪肉末撒上生粉，拌匀。

3. 热锅加适量油，放入葱白，把肉末炒散，加入适量酱油和老抽炒至熟透，盛出备用。

4. 在粉丝上浇上适量生抽，再浇上一些热油拌匀。

5. 把炒好的肉末铺在粉丝上，放上蒜苗叶，水开后蒸5-7分钟即可。

蒸粉丝是一道简单又美味的家常菜，可以根据个人口味调整。

家常蒸粉丝的做法如下：

食材：粉丝、猪肉、葱、姜、蒜、酱油、醋、盐。

步骤：

1. 将粉丝用温水泡软，将猪肉切成末，用盐、酱油腌制10分钟。

2. 将葱、姜、蒜切成末，加入粉丝中，再加入醋、酱油、胡椒粉和少许的油，搅拌均匀。

3. 将粉丝装盘，放入蒸锅中蒸5分钟左右即可。

注意事项：

1. 粉丝要用温水泡发，这样更容易软化。

2. 腌制猪肉的时候，不要放太多的调料，以免影响口感。

3. 葱、姜、蒜等调料不宜过多，以免影响粉丝的口感和色泽。

4. 蒸粉丝的时间不宜过长，以免粉丝过熟变烂。

5. 喜欢吃辣的朋友可以在加入醋的同时加入一些辣椒油。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是家常蒸粉丝的做法的相关信息：

食材：

粉丝1捆

猪肉馅100克

豆皮1张

葱花适量

生抽适量

盐适量

胡椒粉适量

鸡精适量

香油适量

辣椒油适量

蒜3瓣

醋适量

步骤：

1. 粉丝提前用温水泡软，豆皮切丝，蒜切末。

2. 肉末中加入盐、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀。

3. 将粉丝铺在盘子底部，粉丝上面放上豆皮丝。

4. 将肉末均匀地抹在豆皮丝上面。

5. 将葱花、生抽、醋、辣椒油混合调成汁。

6. 将盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。

7. 取出蒸好的粉丝豆皮卷，将调味汁倒在上面，撒上葱花。

8. 锅中放入适量油，烧热后浇在葱花上，再滴上香油即可。

注意事项：

1. 粉丝要提前用温水泡软，这样更容易卷成卷。

2. 豆皮丝要切成较细的丝，这样更容易被粉丝卷起。

3. 肉末要提前腌制一会儿，这样更入味。

4. 浇在葱花上的油要烧热一些，这样浇上去可以产生滋滋的声响，味道也会更香。

5. 可以根据个人口味适量调整调料的种类和用量。