烤鳕鱼的家常做法

以下是烤鳕鱼的家常做法：

食材：鳕鱼、葱、姜、料酒、酱油、糖、胡椒粉、蚝油、香油、辣椒酱、蜂蜜、醋。

步骤：

1. 鳕鱼洗净，用纸巾擦干水分。

2. 在鳕鱼上均匀涂上料酒、酱油、少许糖、胡椒粉，腌制10分钟。

3. 葱和姜切丝，放入碗中备用。

4. 调酱汁，将剩余的酱油、糖、胡椒粉、蚝油、香油、辣椒酱、蜂蜜、醋混合均匀。

5. 在鳕鱼上均匀刷上酱汁，然后放入预热至200度的烤箱中烤10-15分钟。

6. 取出鳕鱼，在表面刷一层酱汁，撒上葱丝和少许白芝麻。

7. 放入烤箱再烤3-5分钟，直至表面焦黄即可。

完成上述步骤后，美味的烤鳕鱼就做好了。可根据口味和需求调整酱汁的比例。

烤鳕鱼的家常做法可以参考以下步骤，注意事项如下：

1. 准备食材：鳕鱼、盐、黑胡椒、橄榄油、柠檬、香菜。

2. 将鳕鱼洗净，用盐和黑胡椒碎在鳕鱼两面抹匀，腌制20分钟。

3. 倒橄榄油均匀涂在鳕鱼两面，再切两片柠檬和香菜在鳕鱼上。

4. 烤箱预热200度，将鳕鱼放入烤盘，烤约15分钟。

5. 取出烤好的鳕鱼，放置5分钟，即可享用。

注意事项：

1. 鳕鱼容易熟，不要烤太久，否则容易烤老。

2. 柠檬和香菜是用来提味的，可以根据个人口味添加。

3. 不要在烤鳕鱼时使用铝箔纸，否则会影响热量传递。

希望以上信息对你有所帮助。

烤鳕鱼的家常做法相关介绍：

1. 烤鳕鱼块做法 。将鳕鱼洗净，用纸巾擦干水分，用刀在鱼身上斜切出交叉花纹，用少许盐和黑胡椒粉腌制15分钟。在碗中混合橄榄油、蒜末、法式沙拉汁、柠檬汁、欧芹碎，做成酱汁。涂抹在鳕鱼块上，烤盘铺上锡纸，刷一层薄油，将鳕鱼块放入烤盘中，烤箱预热200度，烤20分钟。取出装盘，撒上一些欧芹点缀即可[1]。

2. 家常烤鳕鱼 。需要准备葱、姜、蒜、盐、料酒、蒸鱼豉油、食用油等食材，将鳕鱼清洗干净，用厨房纸吸干表面水分，在鳕鱼表面撒上少许盐、料酒、蒸鱼豉油，将葱切成丝、姜蒜切片放入盘中，垫在鳕鱼下面，将鳕鱼放入已经预热好的烤箱中，大约烤15-20分钟左右即可。

通过以上信息可以得知，烤鳕鱼常用的食材有鳕鱼、橄榄油、蒜末、法式沙拉汁、柠檬、欧芹等。腌制鳕鱼一般会用到盐、料酒、蒸鱼豉油等调料。烤鳕鱼的时间也因鳕鱼大小而有所不同，一般需要烤15-20分钟左右。具体制作过程可能会因为个人口味而异，可以参考以上信息并根据个人口味进行适当调整。