家常油焖大虾做法

家常油焖大虾的做法如下：

原料：鲜虾、姜、蒜、料酒、生抽、白糖、番茄酱、油、盐。

步骤：

1. 鲜虾洗净，剪去虾须、虾枪和虾线。

2. 蒜切蒜末，姜切姜末。

3. 锅中放适量油，放入虾，小火煎至两面金黄。

4. 煎好的虾取出备用。

5. 锅中留底油，放入蒜末和姜末炒香。

6. 放入适量番茄酱和适量生抽、少许料酒、少许白糖。

7. 放入虾，大火翻炒。

8. 淋入少许料酒，去腥味。

9. 出锅前撒少许盐调味。

10. 翻炒均匀，出锅即可享用。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

家常油焖大虾的做法如下：

食材：鲜虾、姜末、料酒、白糖、盐、番茄酱、白醋、鸡精、白胡椒粉、葱花。

步骤：

1. 将虾处理干净，开背去虾线，控干水分。

2. 锅中放适量油，爆香姜末，放入处理好的虾，煎至两面金黄。

3. 加入适量料酒，给虾去腥，加入白糖、番茄酱、白醋、盐调味，添适量清水，焖煮至汤汁收干。

4. 撒上葱花和鸡精，加适量白胡椒粉提味即可。

注意事项：

1. 煎虾时火候不要太大，以免烧焦。

2. 糖要少放，以免口感过甜。

3. 清水要少量多次的添加，以免汤汁过少，影响口感。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

家常油焖大虾做法的相关信息有：

1. 食材：虾适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、盐适量、白糖适量、料酒适量、醋适量、老抽适量、鸡精适量。

2. 步骤：将虾处理干净，生姜切丝，蒜切末，红辣椒切段。锅中倒入适量的油，烧热后放入虾，炸熟。炸好的虾捞出，留底油，放入姜末、蒜末、辣椒段，煸炒出香味。倒入适量的清水，放入虾，加入适量的盐、料酒、白糖、老抽、香醋，煮至入味。汤汁收浓，撒上少许鸡精和葱花，即可出锅食用。

3. 口感：油焖大虾入口鲜嫩，味道香甜，带有少许酸味，口感丰富。

按照以上步骤制作，即可做出美味的家常油焖大虾。