家常炖鸡翅的做法

家常炖鸡翅的做法如下：

原料：鸡翅、香菇、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、老抽、生抽、料酒、五香粉、鸡精、植物油。

具体步骤：

1. 鸡翅洗净，切成均匀小段，加入盐、生抽、料酒、五香粉拌匀腌制。

2. 香菇洗净切成与鸡块大小相仿的块，葱切段，姜、蒜切片，干辣椒备用。

3. 锅烧热加油，下入葱、姜、蒜和干辣椒炒香，放入鸡块翻炒至表面微黄。

4. 加入香菇、盐、老抽、生抽和五香粉翻炒均匀，倒入适量清水烧开，盖上盖子转小火炖20分钟左右即可。

这样就可以做出美味的炖鸡翅了。

家常炖鸡翅的做法如下：

食材：鸡中翅、姜、葱、油、酱油、蚝油、盐、鸡精、料酒。

1. 鸡翅洗净，姜切片、葱切段，备用。

2. 锅中加入适量水，下入鸡翅，烧开后撇去浮沫，捞出鸡翅备用。

3. 锅中加油，下入姜片、葱段，炒出香味。

4. 下入鸡翅，加入酱油、蚝油翻炒均匀。

5. 加入适量清水，再加入适量盐、料酒、鸡精调味。

6. 炖至汤汁浓稠即可出锅。

注意事项：

1. 鸡翅要冷水下锅，这样不会有血水产生。

2. 加入姜片和葱段可以提鲜去腥味，最好不要加花椒，容易发苦。

3. 炖煮过程中要注意用小火，以免汤汁溢出。

4. 最后汤汁浓稠时要注意掌控火候，避免烧焦。

5. 如果是给孩子补充营养，可以去骨或者少加盐分。

希望以上信息对你有所帮助。

以下是家常炖鸡翅的做法的相关信息：

1. 准备食材：鸡中翅、姜、葱、酱油、料酒、糖、盐、八角、花椒、红辣椒等。

2. 将鸡翅清洗干净，沥干水分。

3. 鸡翅放入锅中，加入姜片和葱结。

4. 加入适量的水，淹没鸡翅。

5. 加入料酒，中小火煮沸，撇去浮沫，煮至鸡翅上色。

6. 加入酱油和红辣椒，加入适量的糖和盐调味。

7. 煮至鸡翅入味，汤汁收干。

8. 撒上葱花和香菜即可。

需要注意的是，炖鸡翅时火候不宜太大，以免汤汁溅出。同时，加入适量的糖可以中和鸡翅的腥味，使味道更加鲜美。这道家常炖鸡翅做法简单，味道鲜美，是不错的选择。