家常烀饼做法大全

家常烀饼的做法如下：

食材：五得利面粉500克、豆角250克、五花肉300克、大葱适量、生姜适量、大蒜适量、老抽少许、生抽少许、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量。

1. 将面粉放入盆中，加入适量温水揉搓均匀，盖上盖醒一会。五花肉切薄片，豆角洗净切小丁，大葱切碎。

2. 锅烧热，放少许油，放入五花肉煸炒，待肉变色后放入葱姜蒜继续翻炒。

3. 加入豆角煸炒几分钟，然后加入盐、胡椒粉、鸡精、生抽、老抽调味，炒至豆角变软。

4. 面粉醒好后搓成长条，切成大小均匀的剂子，撒上少许面粉擀成薄饼。

5. 将豆角肉放入碗中，再放入葱花，倒入热油，用勺子拌匀。

6. 电饼铛预热后放入烀饼，盖好盖子，焖一会即可出锅。

注意：擀饼要薄一点，饼与饼之间要有距离，以免在蒸煮过程中粘连。如果不用电饼铛，也可以用蒸锅蒸，大火蒸15分钟左右即可。

以上步骤供您参考，具体操作可根据实际情况调整。

家常烀饼是一道美味家常菜，做法如下：

食材：猪五花肉500g，土豆2个，青椒1个，豆角300g，面粉150g，大葱适量，姜适量，大蒜适量，老抽适量，生抽适量，盐适量，糖适量，料酒适量，油辣椒适量。

注意事项：

1. 五花肉洗净切块，土豆、豆角切段，青椒切丝，大葱切段，姜蒜切末备用。

2. 面粉用80度左右的水来和面，和面时需边倒水边搅拌。

3. 猪肉用盐、料酒、生抽腌制15分钟。

4. 炖肉时先用大火烧开水，将肉和土豆、豆角一起放入锅中煮开。

5. 然后转小火炖煮30分钟，放入切好的大葱段、姜蒜末、青椒丝、油辣椒和盐、糖、老抽、生抽等调味料。

6. 面饼制作时先将面团擀成饼状，然后在锅中铺一层肉和菜，再铺一层饼。

7. 盖锅盖用小火炖煮20分钟左右即可出锅食用。

在制作过程中需要注意面饼的制作和炖煮时间的把握，以及食材的搭配比例。此外，烀饼口感鲜美，色香味俱佳，是一道美味可口的家常菜。

家常烀饼是一道美味家常菜，做法如下：

材料：

主料：猪五花肉1000克

辅料：面粉300克，大葱2根，生姜1小块，青蒜2根，黄豆芽100克

调料：食用油30克，酱油2小匙，料酒2小匙，豆瓣酱4大匙，精盐适量，白糖2小匙

做法步骤：

1. 将面粉用开水烫熟和成面团，放置一会；

2. 五花肉切块，大葱切段，生姜切片；

3. 炒锅倒入食用油烧热，将肉块和生姜片放入炒至肉色发白；

4. 加入豆瓣酱炒香，盛出备用；

5. 青蒜切段，豆芽焯水；

6. 将酱油、料酒、白糖调匀成汁备用；

7. 将面团取出分成两块，擀成饼状，放入盘中抹匀；

8. 将炒好的肉和豆芽、大葱一起码在饼上；

9. 将调好的汁倒入锅中，用小火炖半小时即可。

以上做法仅供参考，建议根据个人口味进行适当调整。