家常锅包肉的做法

家常锅包肉的做法如下：

食材：猪里脊肉、胡萝卜、葱、番茄酱、白糖、白醋、生抽、淀粉、油。

步骤：

1. 猪里脊肉切成薄片，葱切丝，胡萝卜切丝。

2. 将切好的里脊肉沾一层淀粉，放入锅中炸至金黄捞出。

3. 另起一锅，加入少许油，放入葱丝和胡萝卜丝煸炒出香味。

4. 放入番茄酱、白糖、生抽、白醋，翻炒均匀。

5. 倒入炸好的肉片，翻炒均匀使汤汁均匀裹在肉片上即可。

注意：如果口味比较重，可以适量多放些白醋和白糖，锅包肉甜酸口味的好吃不好吃，糖和醋的比例非常关键。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

家常锅包肉的做法如下：

食材：猪里脊肉、胡萝卜、葱、番茄酱、白糖、白醋、生抽、白胡椒粉、盐、清水、蒜末、姜末。

步骤：

1. 猪里脊肉清洗干净之后，切成约2毫米厚，5毫米宽的薄肉片，放入碗中，加入盐、胡椒粉和料酒拌匀腌制一会儿。

2. 准备一碗调料汁，将番茄酱、白糖、白醋、生抽和清水放入碗中搅拌均匀备用。

3. 将胡萝卜切成小菱形片，葱切丝待用。

4. 锅中烧油，油热后倒入肉片，大火快速翻炒至变色，捞起待用。

5. 锅中留底油，加入蒜末和姜末小火炒香。

6. 倒入之前准备好的调料汁，小火翻炒至白糖融化。

7. 倒入炒好的肉片和胡萝卜丝，大火快速翻炒均匀。

8. 加入葱丝翻炒均匀即可出锅。

注意事项：

1. 肉片的厚度要切得均匀，大约2毫米厚。

2. 炒肉的时候一定要用大火快炒，这样才能保持肉片的嫩度。

3. 调料汁的糖不要放太多或太少，以免影响口感。

4. 胡萝卜丝和葱丝在最后要出锅的时候再放，以保证它们的口感和颜色。

在烹饪时可以根据个人口味适当调整，希望你可以做出美味的家常锅包肉！

家常锅包肉的做法相关信息如下：

1. 食材：猪里脊肉、胡萝卜、葱姜蒜、米醋、白糖、盐、老抽、料酒、清水、水淀粉。

2. 将里脊肉切成溥片，用盐和料酒腌制一会。胡萝卜切丝，葱姜蒜切末备用。

3. 准备一碗调料汁，放入料酒、米醋、白糖、盐和清水，搅拌均匀备用。

4. 锅中烧油，将肉片在淀粉中滚一下，让肉片裹上一层淀粉，放入锅中炸至金黄捞出。

5. 锅中留少许底油，放入葱姜蒜爆香，加入胡萝卜丝煸炒几秒钟，放入肉片翻炒。

6. 淋入准备好的调料汁，翻炒均匀出锅即可。

可以根据口味和烹饪习惯适当调整做法。