家常红烧面的做法

家常红烧面做法如下：

食材：面条、猪肉、豆角、黄豆芽、青菜、酱油、料酒、盐、白糖、葱、姜、蒜。

步骤：

1. 豆角洗净切段，黄豆芽洗净，葱姜蒜切末备用。

2. 锅中放水，将豆角和黄豆芽放入焯水捞出备用。

3. 锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入猪肉丁翻炒均匀。

4. 加入焯过水的豆角和黄豆芽，放入酱油和料酒翻炒均匀。

5. 加入适量的水，放入一些青菜，水开后加盐和白糖调味。

6. 将面条放入锅中煮熟，红烧汤汁要没过面条1-2cm。

7. 面条捞出，放在碗里，将红烧汤汁浇在面条上即可。

可以根据口味和需求调整做法。

家常红烧面是一道美味家常面食，做法如下：

食材：面条、猪油、青菜、生抽、老抽、白糖、葱花、盐。

注意事项：

1. 面条可以选择手擀面，更具有弹性和口感。

2. 青菜可以选择你喜欢的时令绿叶蔬菜，增加营养和色彩。

3. 生抽和老抽的比例也很重要，上色用老抽，增加食欲用香喷喷的生抽。

4. 加一点白糖可以提鲜，让面条更美味。

5. 盐是在起锅前加，如果口味轻的可以省略。

6. 煮面条时，大火煮开，点两次水就可以，让面条更加筋道有韧劲。

7. 面煮好捞出放碗里，浇上提前做好的红烧汤汁，撒上葱花即可食用。

红烧面做法简单快捷，口感鲜美，是一道适合早餐或午餐的主食。在制作过程中，注意蔬菜的选择和添加时间，可以更好地提升口感和营养价值。

以下是家常红烧面的一些相关信息：

材料：

面条、猪肉、青菜、葱、姜、蒜、辣酱、酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉各适量。

步骤：

1. 青菜洗净，葱切碎，猪肉切小块。

2. 锅中放油，放入葱碎、姜末和蒜末，炒出香味。

3. 加入猪肉块，煸炒至肉色变白。

4. 加入辣酱，炒匀。

5. 加入酱油、料酒，炒匀。

6. 加入适量的水，大火煮沸后加入盐、糖和胡椒粉调味。

7. 放入面条，用筷子轻轻搅拌，使面条受热均匀。

8. 煮至面条变软后，加入青菜，煮沸后即可关火。

9. 把面条和汤料盛入碗中，撒上葱花即可食用。

可以根据个人口味加入一些醋、芝麻等调料。此外，红烧面最好现煮现吃，口感最佳。