兰花干的家常做法

以下是兰花干的家常做法：

食材：兰花干300克、青椒1个、红椒1个、洋葱半个、油适量、盐1勺、生抽1勺、蚝油1勺、葱姜蒜适量。

步骤：

1. 兰花干切成条状，青红椒和洋葱切丝备用。

2. 锅中放入适量水，水开后放入兰花干，焯一下水，这样可以去除豆腥味，使口感更佳。

3. 锅中倒入适量油，油热后放入葱姜蒜爆香。

4. 放入洋葱丝，翻炒几下，炒出洋葱的香味。

5. 放入焯过水的兰花干，加一勺生抽，一勺蚝油，一勺盐，大火翻炒均匀。

6. 放入青红椒丝，继续翻炒均匀，使菜色更加美观。

7. 成品出锅，装盘即可享用。

可以根据个人口味调整佐料用量。

以下是兰花干的家常做法，注意事项如下：

食材：兰花干、肉丝、青椒、红椒、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、生抽、葱姜蒜

步骤：

1. 准备好的肉丝用料酒，生抽腌制一会儿，兰花干在清水中泡一会儿，然后清洗干净，切成丝，青红椒切丝。

2. 热锅冷油，放入葱姜爆香，倒入腌制好的肉丝煸炒一会儿。

3. 放入兰花干丝继续翻炒，加盐，鸡精，胡椒粉，生抽调味，再加入切好的青红椒丝翻炒均匀即可。

注意事项：

1. 肉丝腌制一会儿可以使肉质更加鲜嫩，加些生抽可以给肉上色，煸炒时火候不宜太大以免粘锅。

2. 兰花干丝在炒之前，最好用清水多洗几遍，洗干净表面的调料，以免口感不干净。

3. 炒兰花干丝火候不宜太大，以免烧焦。

以上做法仅供参考，您可以根据个人口味进行调整，做出美味的兰花干。

以下是兰花干的家常做法的相关信息：

1. 食材：兰花干、肉丝、青椒、红椒、大蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、鸡精。

2. 将兰花干切成丝，青红椒切丝，大蒜切碎。

3. 锅烧热下油，将肉丝炒散，加入豆瓣酱炒香。

4. 加入兰花干丝大蒜炒香。

5. 炒香后加入生抽，老抽上色，盐调味，放入青红椒丝略炒即可出锅。

您可以根据个人口味和喜好调整调料和食材的用量。另外，兰花干也可以和其他食材搭配，如豆腐干炒肉丝、兰花干炖肉等，做法类似。