炸虾做法大全家常

炸虾的家常做法如下：

食材：虾适量、低筋面粉适量、鸡蛋适量、面包糠适量、椒盐适量、盐适量。

步骤：

1. 虾买回后去掉虾线，剪去虾须和虾枪。

2. 处理好的虾放在碗中，加入适量盐和椒盐拌匀，腌制15分钟。

3. 腌制好的虾先沾一层面粉，再沾上鸡蛋液。

4. 全部沾好之后，再放入面包糠中滚一下，均匀的裹上面包糠。

5. 油锅放至五成热，放入虾炸至金黄即可捞出。

完成以上步骤，炸虾就做好了，您可以根据口味选择是否添加其他调料。炸好的虾口感香脆，非常适合当做零食或配菜食用。

炸虾的家常做法如下：

食材：鲜虾、食用油、姜片、蒜瓣、料酒、生抽、淀粉、白糖、醋。

步骤：

1. 虾洗净，去虾线，剪去须脚。

2. 蒜瓣切片，姜切末。

3. 调制面糊，加入姜片和蒜片，加适量面糊搅拌均匀。面糊的稀稠程度视情况而定。

4. 将虾沾上淀粉。

5. 将虾放入面糊中，使虾两面都裹上面糊。

6. 锅中倒油烧热（油温太高，可以等油温稍降一些），下裹好面糊的虾，炸至两面金黄。

7. 炸好的虾捞出，沥油即可。

注意事项：

1. 裹虾的时候注意不要裹太多面糊，否则虾炸出来会硬。

2. 油温不能太高，否则虾容易炸糊。

3. 炸虾时需少量多次，避免一次放入太多虾，影响炸制效果。

在烹饪过程中，注意个人安全，同时享受美食制作的乐趣。

炸虾做法大全家常如下：

食材：鲜虾、食用油、姜片、蒜瓣、料酒、生抽、淀粉、白糖、盐、白胡椒粉。

步骤：

1. 虾洗净，去虾线，去虾头，把虾背切开，用料酒和白胡椒粉腌制一会。

2. 调制面糊，加入玉米淀粉和少量清水调匀。

3. 锅中倒油加热至六成热，把虾沾上薄薄一层淀粉，放入锅中炸熟。

4. 炸至金黄色捞出，沥干油份，装盘。可以撒上少量香葱或香菜点缀。

这样，一道美味的炸虾就制作完成了。