炸番薯的家常做法

炸番薯条的家常做法如下：

主料：番薯 500克

调料：食盐 8克，味精 2克，小葱 15克，植物油 50克

做法步骤：

1. 将番薯去皮洗净，斜切成片，用清水冲洗至没有淀粉再用干布擦干水分备用；

2. 锅内倒入适量油，将番薯片沾上生粉后放入热油中炸至金黄脆硬，捞出沥油；

3. 锅内留少许底油，放入炸好的番薯片，撒上盐、味精、小葱花，翻炒均匀即可。

以上做法仅供参考，您也可以根据个人口味调整调味料和食材的用量。另外，炸番薯时油温控制也很重要，油温太低炸出的番薯口感不够脆，太高容易炸糊。希望这些信息对您有帮助。

炸番薯的家常做法如下：

食材：番薯、食用油。

步骤：

1. 番薯洗干净，可以用水浸泡一会儿。

2. 把番薯沥干水分，可以用厨房纸吸干水分。

3. 热锅冷油，放入适量油，把番薯切块放入锅中。

4. 炸至一面变黄，翻面继续炸另一面。

5. 可以多炸一会儿，这样会更酥脆。

注意事项：

1. 炸番薯过程中，需要开小火慢慢炸，这样才不会溅起油伤到人。

2. 番薯在炸之前一定要吸干水分，这样炸出来的番薯才会更酥脆。

3. 刚炸好的番薯非常烫，要小心不要被烫伤。

希望以上信息对您有帮助，您可以根据个人口味和喜好调整做法。

炸番薯的家常做法相关介绍如下：

黄金薯条。主料：番薯。辅料：食用油、白糖。步骤：将番薯去皮，洗净；烧一锅清水，把洗净的番薯放进去煮，煮到用筷子能轻松插入就捞起；放入冰箱冰一下；冰好的番薯取出，切成条状，太长可对切；烧热锅子，倒入适量油，待油温热时把薯条放入锅中；炸至金黄，捞出沥油即可。

香炸番薯条。主料：番薯。辅料：鸡蛋、面粉、面包屑。步骤：将番薯洗净去皮，切成条；将鸡蛋打散，加入面粉，调成糊状，将番薯条放入拌匀；将裹好面粉的番薯条，再放入面包屑中，均匀裹上；锅内倒入适量油，大火热后，放入薯条，炸至金黄熟透即可。

炸薯泥。主料：土豆、肉末。辅料：葱、姜、蒜、酱油、胡椒粉、盐、番茄酱。步骤：土豆蒸熟压成泥，肉末加酱油、胡椒粉搅拌均匀；锅内倒油，放入葱姜蒜炒香，加入肉末翻炒均匀；加入土豆泥翻炒均匀，加盐、胡椒粉、番茄酱调味即可出锅。

以上就是炸番薯的家常做法的相关信息，希望能够帮助到您。