炸骨头的家常做法

炸骨头的家常做法如下：

食材：排骨、排骨酱、生抽、老抽、蚝油、料酒、淀粉、盐、白糖、食用油。

步骤：

1. 排骨剁好块状，用水冲洗干净。

2. 放入一勺排骨酱，加入料酒和生抽腌制半小时。

3. 准备一勺淀粉，把腌制好的排骨蘸些淀粉。

4. 油温7成热，放入排骨炸熟。

5. 两面炸至金黄色捞出。

6. 调个酱汁，加入一勺排骨酱，加入半碗清水，加入生抽，蚝油，少许盐，白糖煮开。

7. 倒入炸好的排骨翻勺，装盘。

这样，一道美味的炸骨头就做好了。

炸骨头的家常做法可以参考以下步骤，注意事项如下：

1. 准备食材：脆皮炸肉骨，生粉，炸鸡粉，生抽，清水等。

2. 将骨头洗净剁成段，用生粉、炸鸡粉腌制一段时间。

3. 将骨头放入油锅中，用大火炸至两面金黄捞出。

4. 准备一碗调料汁，里面放入生抽、清水搅拌均匀。

5. 准备一个盘子，放入葱花，将炸好的骨头放在上面。

6. 将调料汁倒入锅中煮沸，浇在炸好的骨头上面即可。

7. 注意事项包括：油温要控制好，不要火候过大，以免炸糊；骨头要尽量切得均匀，以便受热均匀；骨头在炸之前不要沾水，以免炸制时油花溅出；骨头炸至金黄酥脆即可捞出，时间不能过长。

综上，希望您能做出美味的炸骨头，享受美食带来的愉悦。

炸骨头的家常做法有多种，以下提供两种做法：

一种是香酥炸骨头做法，具体步骤如下：

1. 将骨头放在锅中，倒入清水，放入葱姜和少许白酒，用中火煮至沸腾后将骨头捞出。

2. 准备一碗面粉，把骨头裹上面粉。

3. 锅中倒入油，中火加热，将骨头放入油中炸至金黄即可捞出食用。

另一种是酱香炸骨头做法：

1. 将骨头洗净剁成段儿，加入姜丝和葱段，淋入少许酱油、料酒、盐、胡椒粉、十三香拌匀腌制半小时。

2. 将骨头放入面粉中，使其全身都裹上面粉。

3. 锅中倒入适量油，大火烧热，将骨头放入油中炸至金黄即可捞出食用。

此外，还可以根据个人口味和喜好添加其他调料和配料。