豆角烩菜的家常做法

豆角烩菜的食材有：豆角、土豆、木耳、胡萝卜、五花肉等。下面是豆角烩菜的简单做法：

1. 豆角洗净掰小段，土豆胡萝卜去皮切小块，木耳提前泡发洗净备用，五花肉带皮切小块。

2. 锅中放少许油，油热后倒入五花肉，小火翻炒至肉微熟，然后放入葱姜蒜炒香。

3. 倒入豆角和土豆等蔬菜，继续翻炒至蔬菜变软。

4. 倒入适量清水，没过食材表面，加入适量盐、鸡精和生抽，煮至汤汁浓稠即可。

温馨提示：

1. 豆角一定要炒熟，否则会引起中毒。

2. 煮的时间不宜过长，否则会影响蔬菜的口感。

希望以上回答对您有所帮助。

豆角烩菜的食材有：豆角、五花肉、土豆、木耳、胡萝卜、洋葱、葱姜蒜、干辣椒等。下面是豆角烩菜的详细做法：

1. 将豆角切成小段，土豆胡萝卜切块，木耳泡发后切成小段，洋葱切碎，葱姜蒜干辣椒切段备用。

2. 五花肉切成小块，放入锅中，加入少许油，小火慢慢煸炒至表面金黄，这样吃起来不会油腻。

3. 锅中加入少许油，放入洋葱碎炒香，再放入葱姜蒜干辣椒炒香。

4. 加入豆角和土豆等蔬菜，翻炒均匀，加入酱油和盐调味。

5. 加入适量的水，大火烧开，转小火炖煮至蔬菜熟软入味即可。

注意事项：

1. 煸炒五花肉时要小火慢慢煸炒，表面金黄才不油腻。

2. 加入的水要适量，不要过多，以免影响口感。

3. 炖煮时要保持小火，以免汤汁溢出。

4. 如果喜欢口感软烂的蔬菜，可以煮久一些。

5. 根据个人口味加入适量的盐和酱油等调味料。

总之，豆角烩菜是一道简单易做、美味可口的家常菜，只要注意好火候和调味料的添加，就能做出美味的豆角烩菜。

豆角烩菜是东北地区常见的一种家常菜，制作方法如下：

食材准备：五花肉，黄豆芽，茄子，土豆，青椒，红椒，盐，酱油，鸡精。

步骤：

1. 五花肉切丝，加盐、酱油腌渍十分钟。茄子、土豆切块，青红椒切段。

2. 锅中放适量油，放入五花肉煸炒，炒至颜色变白。

3. 加入豆角（黄豆芽）和蔬菜一起翻炒。

4. 加入适量盐、酱油、鸡精调味，继续翻炒。

5. 加入适量清水，水量刚好没过菜即可。

6. 大火煮开后转小火，煮至菜熟即可出锅。

豆角烩菜是一道营养丰富的家常菜，适合各种人群食用。