冬瓜番茄汤家常做法

冬瓜番茄汤的家常做法如下：

食材：

主料：冬瓜200克，番茄200克。

辅料：植物油20克，盐3克，味精1克，大葱5克，胡椒粉1克。

步骤：

1. 将冬瓜去皮并洗净，切成片；

2. 番茄洗净后切成同样大小的块备用；

3. 将锅置于中火上，加入适量清水，倒入切好的冬瓜片和番茄块；

4. 烧沸后，加入盐、味精和植物油；

5. 煮至冬瓜和番茄变得软烂，加入胡椒粉；

6. 最后撒上葱花即可出锅食用。

以上是常规做法，注意根据口味调整调料用量。

制作冬瓜番茄汤的家常做法注意事项有以下几点：

1. 准备食材要齐全，冬瓜和番茄都是易熟的食材，所以除了这两种之外，还要准备一些葱花和蒜末等调味料。

2. 冬瓜和番茄要清洗干净，冬瓜要去皮并切成小块，而番茄则要切成小块备用。

3. 制作冬瓜番茄汤的方法要正确。首先，锅中放入清水，将切好的番茄块放入锅中煮沸，这一步的目的主要是利用番茄煮出红色的汤底。然后，将冬瓜放入锅中继续煮，同时加入适量的盐、鸡精和胡椒粉等调味料。注意，冬瓜煮的时间不宜过长，以免煮烂影响口感。

4. 在享用冬瓜番茄汤时，要注意保持合适的量，同时搭配其他食物，确保营养均衡。

总之，制作冬瓜番茄汤需要注意食材的清洗、准备、处理，以及正确的制作方法和保持合适的量。通过这些注意事项，可以制作出美味又健康的家常汤品。

冬瓜番茄汤的家常做法相关介绍：

材料：

冬瓜200克，番茄200克，瘦肉150克，生姜3片，葱花少许，盐适量。

做法：

1. 冬瓜去皮切片，番茄切块，瘦肉洗净切块。

2. 锅中加入适量水，放入瘦肉和生姜，煮沸后捞出去除浮沫。

3. 加入番茄，冬瓜，煮沸后调小火力，炖20分钟左右。

4. 炖至冬瓜变得透明，番茄软烂，加入葱花和盐调味即可。

营养小贴士：

1. 冬瓜番茄汤具有清热解毒、生津止渴、润肠通便的功效，适合夏天饮用。

2. 如果想要汤水更加浓郁，可以少加一点水，多炖几次。

3. 如果有高血脂等问题，可以适量长期饮用冬瓜番茄汤。

请注意，具体的食材分量可能会根据个人口味和烹饪经验有所调整。