炒茶树菇的家常做法

以下是炒茶树菇的家常做法：

食材：茶树菇300克，青辣椒2个，红辣椒2个，盐适量，蒜2瓣，生抽适量，糖少许，油适量

步骤：

1. 茶树菇用冷水泡发，洗净后沥干水分，切成斜刀段；

2. 青红辣椒去蒂去籽，洗净后切成段；

3. 大蒜去皮后切片；

4. 锅热放油，爆香蒜片；

5. 放入青红椒段翻炒，炒至断生；

6. 放入茶树菇翻炒，加入少许清水、生抽、糖，继续翻炒至熟；

7. 加入适量盐调味，翻炒均匀后即可出锅。

完成以上步骤，清脆可口的炒茶树菇就做好了。

炒茶树菇的家常做法如下：

食材：茶树菇、青辣椒、红辣椒、葱、蒜、盐、油、生抽、蚝油。

注意事项：

1. 茶树菇要提前焯水：这样可以去除土腥味，让口感更佳。

2. 炒茶树菇的时候要少放油，可以适量放一些水，这样不容易粘锅。

3. 火候要掌握好，不要炒太久，否则会影响口感。

具体步骤：

1. 茶树菇洗净，掐掉尾部，放入沸水中焯水半分钟，捞出沥干水分备用。

2. 青辣椒、红辣椒去蒂去籽，洗净备用。

3. 葱蒜切碎，准备适量生抽和蚝油。

4. 锅中倒入适量油，爆香葱蒜，放入红绿辣椒翻炒均匀。

5. 放入茶树菇继续翻炒半分钟。

6. 加入适量盐、适量蚝油、适量生抽调味，继续翻炒均匀。

7. 加入适量清水煮一会儿，让茶树菇更好地吸收汤汁。

8. 待汤汁收浓时，撒上葱花即可出锅。

希望以上信息对你有所帮助。

炒茶树菇的家常做法的相关信息有：

1. 食材：茶树菇、青红椒、葱姜蒜。

2. 调料：盐、糖、蚝油、生抽、胡椒粉、鸡粉、花椒油。

具体步骤：

1. 茶树菇用温水泡发，清洗干净，剪成寸段，放入开水中焯水捞出。青红椒切丝，葱姜蒜切末。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入茶树菇和青红椒，加盐、糖、蚝油、生抽、胡椒粉、鸡粉、花椒油调味，大火翻炒几下即可出锅。

以上信息仅供参考，可以根据自己的口味适当调整。