家常菜菜大全有图

家常菜菜大全有图的做法有很多，以下为您推荐：

1. 青椒炒腊肉。腊肉放入锅中，加入姜片和料酒煮20分钟，煮好的腊肉切片，洋葱和青椒切丝，锅中烧油，加入葱白和洋葱丝煸香，倒入腊肉翻炒，加入少许老抽上色，腊肉炒至变色后倒入青椒丝，翻炒至青椒断生即可出锅，非常下饭哦。

2. 番茄炒蛋。首先将番茄洗净切成小块，打散鸡蛋，热锅凉油，油热7成后倒入鸡蛋液，翻炒至蛋液基本凝固，盛出备用，锅中再放少许油，放入蒜末和番茄翻炒至出沙，加少许盐，倒入鸡蛋一起翻炒均匀即可出锅。

3. 土豆丝。将土豆去皮，切成丝，清洗掉淀粉，防止粘黏，将青红椒切丝，大蒜拍碎，起锅烧油，油热后倒入土豆丝大火翻炒，将土豆丝炒至断生，放入蒜末，加盐、鸡精、生抽调味，最后放入青红椒丝翻炒均匀即可出锅。

4. 鱼香肉丝。将猪肉切成丝，加入料酒、生抽、水淀粉搅拌均匀腌制十分钟，葱姜蒜切末备用，准备干辣椒和白醋备用，将肉丝下入锅中煸炒一会儿，放入葱姜蒜末和干辣椒炒香，加入豆瓣酱煸炒至红油出香味儿。

以上只是一些家常菜的做法供您参考。可以根据个人口味和饮食习惯进行调整。

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家常菜菜大全及注意事项有很多，以下为您推荐：

糖醋里脊。选用猪里脊肉为主料，辅以白糖、白醋等配料烹制而成。注意事项：里脊肉需先加入适量淀粉抓拌，再加入鸡蛋一个，继续抓匀，最后放适量料酒去腥味；炸里脊的油温不宜太高，保持中火炸制；炸好的里脊要复炸一遍，这样口感更脆

西红柿炒鸡蛋。色泽鲜艳、爽滑可口，是一道常见的家常菜肴。注意事项：在炒鸡蛋时最好热锅凉油，油温在150度左右，这样炒出的鸡蛋口感更佳；鸡蛋捞出之后，可以开大火翻炒西红柿，加少许白糖调味，这样更易出汁；喜欢吃糖醋味道的朋友可以在出锅前加少许白醋和番茄酱，这样味道更佳。

鱼香肉丝。鱼香肉丝是一道常见川菜菜品，虽然名字中有鱼香，但实际上鱼香汁只是将泡辣椒、大蒜、生姜、酱油、糖、醋这几种调料炒制后调出来的。注意事项：猪腿肉顺纹切丝后，需加入适量盐、料酒、水淀粉等抓匀腌制；肉丝需先炒散至变色，盛出后，再用同样的方法炒酱料，最后放入肉丝拌匀出锅。

红烧肉。红烧肉是一道经典的传统菜肴，肥瘦相间，入口即化。注意事项：猪肉要冷水下锅焯水，可以去除血水和杂质；炒糖色要用小火慢炒，待冰糖完全融化后再放入五花肉；炖肉时要用中小火慢炖，这样五花肉会更加软烂；炖好的红烧肉可以撒上葱花等调料。

此外还有土豆丝、鱼香茄子、青椒炒肉、小炒肉等家常菜的制作注意事项。总之，在烹饪家常菜时要注意食材的搭配和调味料的控制，做到色香味俱全，同时也要注意健康饮食，适量食用肉类和蔬菜。

家常菜菜大全有图相关信息可以参考以下内容：

红烧肉：是一道非常常见的家常菜，其做法包括备好五花肉、油、盐、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、糖、老抽、味极鲜、料酒等食材。

鱼香肉丝：是一道经典的川菜，其做法需要猪里脊肉、木耳、胡萝卜、尖椒、葱等食材，制作过程包括将猪肉切丝，木耳、胡萝卜切丝，尖椒切段备用。

清炒西蓝花：做法简单，营养丰富，味道鲜美，是一道家常菜。具体做法是洗净西蓝花并撕成小朵，姜蒜切末，红椒和蒜头切末，热锅凉油，放入西蓝花和红椒碎翻炒均匀。

土豆炖牛肉：是一道欧洲传统的家常菜，需要牛肉、土豆、洋葱等食材。

以上信息仅供参考，具体烹饪时可根据个人口味调整。此外，您也可以通过查询专业烹饪教学视频和图文信息来了解更多家常菜菜大全有图的相关信息。